男友跑了，为了养活小孩，她在胡同口卖小吃，一天卖出200多个
问一个问题，生活中你最看重啥？估计吃货朋友们都会异口同声——吃！对啊，啥还能比吃更重要？尤其是吃货们，啥都可以将就，吃是不能马虎的。现在大家经济条件都坏不到哪里去，好多人对吃东西，已经到了挑剔的地步，口味稍微不满意那就不吃了。为了吃到好吃的，可口的，有人甚至不惜跨越重洋去体验，真令人叹服！闲话少说，赶紧来瞅瞅今天的美食推荐！
有个年轻的妈妈带了个小孩子在胡同口卖小吃。这个年轻妈妈很特殊，她没有丈夫。怀孕的时候她不顾男友反对，生下了小孩，结果没多久，她男友就跑了。而为了养活小孩，她想了很多挣钱的办法。上班吧没人带孩子，不现实，经过很多波折，她最终选择了在街头卖小吃。她会做一种拿手美食——土豆饼，虽然很简单的一种小吃，但她的生意尤其火爆！
每天早上这位年轻妈妈一摆开摊子，就会有很多人来买土豆饼吃。味道好是一回事，或许人们想到未婚妈妈带孩子的艰辛，也愿意来照顾生意吧！她的土豆饼卖的相当便宜，分量不轻、味道酥脆，才4块钱一个，早上吃一个顶饱。
她做土豆饼手法娴熟，看起来是种享受。她是这么做的，往事先切好的土豆丝里，磕入一个鸡蛋，撒上面粉，调入各种调料，比如说盐、孜然、辣椒粉、白胡椒粉等等。锅里的油热了之后，抓一团拌好的土豆丝，用手按成饼状之后放到锅里开始炸，等到土豆饼双面都变成金黄色就可以了。把土豆饼捞出来之后放在工作台上，撒上辣椒粉、葱花就可以了。人们来买的时候，她的小孩也会打打下手、收收钱，让人看着就喜欢。
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