蛤蜊雖然很好吃
但是清洗卻是一件非常麻煩的事
主要是它們體內的沙子和淤泥比較多
如果吐沙沒有吐乾淨
做出來的菜會很牙磣
不僅不衛生而且美味還會大打折扣
1鹽水浸泡
大家最常用的
讓蛤蜊吐沙的方法
就是用鹽水浸泡
一般都是
用鹽水浸泡兩小時左右
用鹽水浸泡確實能使它們吐沙
方法也非常簡單
但是這樣不僅太耗費時間
有時浸泡一次還不能把沙吐乾淨
需要浸泡更久甚至好幾次
才能使它們徹底完成吐沙
這麼簡單的方法，你學會了嗎？
夏季吃蛤蜊，再也不會吃沙子了！
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