產後的第二階段,隨著子宮入盆腔,脾胃功能的恢復和調理臟器、子宮收縮就成為本階段食補的重點。
中醫認為,脾胃乃後天之本,脾胃調補到位才能幫助媽媽吸收營養。這個階段吃燕窩可以刺激細胞的再生、分裂和組織重組,搭配補氣血、促進腸胃運動的食材,有助於身體機能和臟器的修復。
推薦食譜:紅棗桂圓燕窩、黑糯米燕窩
紅棗桂圓燕窩:
材料:燕窩3-5克、紅棗桂圓適量、冰糖適量
做法:
1.燕窩泡發好,挑去雜質與細毛,瀝乾水分備用;
2.紅棗桂圓洗淨,紅棗切半去核。
3.紅棗和桂圓先入燉盅燉,待差不多時再將泡發好的燕窩放入,隔水慢燉20-25分鐘。加入冰糖調味即可。
黑糯米燕窩 :
材料:燕窩3-5克、黑糯米350毫升、冰糖適量
做法:
1.燕窩泡發好,挑去雜質與細毛,瀝乾水分備用;黑糯米洗淨,放進容器中加入清水浸泡3小時。
2.泡發好的燕窩放進燉盅裡,加入純淨水,隔水慢燉20-25分鐘。
3.泡好的黑糯米放進鍋中,加入清水大火煮至水沸騰,轉小火煮30-40分鐘,放入冰糖調味。
4.把煮好的黑糯米糖水盛入碗中,待稍涼後,加入燉好的燕窩,拌勻即可食用。
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