豆腐鲜虾汤,仙女健康清新的选择

按道理来说,这个汤冬天喝比较好,暖暖的,给你的心和胃都有一个慰藉

不过我最近不是在减肥吗(好了,我已经说了一百遍了,比刘全有出国还能逼逼[)最近的晚餐就很发愁,偶尔吃点牛肉干,但有时候真的很想吃香香的饭那种!

所以就想起了这个汤,然后po上来,小仙女们也可以跟着一起做哦

食材在第一张图里,我就不多逼逼啦

豆腐鲜虾汤,仙女健康清新的选择

处理这些配菜:豆腐切成块,放冷水里泡着;胡萝卜洗干净去皮也切成块,部分放锅里煮熟(同根不同命啊);西兰花摘成小朵;杏鲍菇也成块

豆腐鲜虾汤,仙女健康清新的选择

配菜都放锅里焯水,差不多之后捞出过凉;煮熟的那部分胡萝卜用到碾压成泥;虾去头(保留着)、去虾线

豆腐鲜虾汤,仙女健康清新的选择

豆腐鲜虾汤,仙女健康清新的选择

锅上火,放油,把虾头放进去煎,再放姜末、蚝油、料酒、香葱段和萝卜泥,炒香,然后把豆腐放进去,加清水,然后再把其他配菜也一股脑放进去(除了西兰花和虾),加盐、糖、胡椒粉,煮一会,撇去浮沫,盖上盖中火煲制二十分钟(这个章节的内容量有点大,大家慢慢咀嚼,慢慢消化)

豆腐鲜虾汤,仙女健康清新的选择

之后就把虾和西兰花放进去,码好,扔一点青豆,再用小火焖3~5分钟,就可以准备准备吃啦

豆腐鲜虾汤,仙女健康清新的选择

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