天热推荐这食材--芹菜，营养真的是很不错的。芹菜有些许香气，有的人喜欢吃有的人不爱吃，主要还是没吃习惯。其实芹菜真食材营养真的是很不错的，尤其老年人天热的时候真的可以经常吃起来。而且芹菜的做法也是很简单的，简单的小炒一下，就很好吃了。也可以用来榨芹菜汁喝，都是很不错的选择。
芹菜真的是很便宜的食材，几块钱可以买一大根，掰开几根芹菜杆就可以炒出一大盘！芹菜一般的做法都是炒着吃居多，因为随便炒一下就能炒熟，不需要太过复杂的厨艺。
肉片炒青椒芹菜
1、食材准备：芹菜一根，洗净，切薄片；青椒几个，洗净切大块；鲜肉一块，肥瘦分开切薄片。
2、热锅先将肥肉煸炒一下出油，然后放入瘦肉片，加入盐和生抽将肉片翻炒变色。
3、再将青椒片放入，翻炒出香味。最后将芹菜放入，加入少许糖快速翻炒入味。
烹饪小提示：炒芹菜的时候加入一小勺糖，这样芹菜吃起来更加的好吃。
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