2、料酒適量，用薑片蘸著料酒均勻塗抹，然後用鹽焗雞粉也均勻塗抹在雞身上，雞肚裡放入適量薑片，還有小蔥結。放入盤裡用保鮮膜蓋住研製一個小時
3、電飯鍋低刷油（最好用豬油），鋪上一層薑片，把醃製好的雞放入電飯鍋，蓋上鍋蓋按煮飯鍵，等電飯鍋自己跳保溫後，把雞翻面，再雞身上刷上一層油，再一次按煮飯鍵。
電飯鍋最後一次跳保溫之後，保溫十五分鐘左右即可撈出裝盤開吃，吃鹽焗雞不要用刀砍，直接上手撕，哇～，香噴噴的，熱呼呼的鹽焗雞就做好了，冷卻後的鹽焗雞味道更佳哦～
分享到:
閱讀更多 餘兒美食 的文章
