不需要烤箱的蓝莓波纹芝士蛋糕配方!渐变层次每吃一口都很惊喜!

用蓝莓制作了一个很漂亮的烤箱芝士蛋糕!

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蓝莓芝士蛋糕

简单地利用蓝莓的粉底,使颜色不同,按顺序叠起来,自然地装饰得很漂亮~ ^^

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我不知道该放多少,因为不准确,所以分别在碗里分色,

在温暖的牛奶里放入胶水胶融化后,把蓝莓全部放进去搅拌均匀,

然后放入各种奶酪混合物搅拌均匀,使其变得更舒适~

蓝莓的酸甜酸甜的,随着楼层的不同,蓝莓的味道不同也有吃的乐趣~ * ^ ^ *

愉快地观看吧~开朗~♪

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模具尺寸:15cm

材料:

奥丽奥饼干100g

融化的无盐黄油40g

奶酪奶油250g

白糖60克

酸奶40g

柠檬汁5g

香草精2g

明胶6g

奶油150g

牛奶100g

明胶1g

蓝莓粉

▶食谱

1 .把饼干磨碎,加入融化的黄油搅拌均匀后倒入15厘米模子里,放进冰箱里冷藏。

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2 .将奶油奶酪搅拌均匀,放入糖,酸奶,柠檬汁,香草精搅拌均匀。

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3 .在冷水中软化的明胶,放在在微波炉中转动10秒左右,完全融化后,放入奶油奶酪混合物中搅拌均匀!

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4 .打发到六七成发的淡奶油加入到慕斯糊中混合均匀!

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5,1克融化的明胶,加入到温暖的牛奶液中!

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6 .4个容器中,将蓝莓粉和牛奶混合,再加上奶油奶酪糊,调和出从深到浅的四个颜色!留出纯白色糊!全部装入裱花袋!

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7.从白色糊开始,按颜色顺序挤在模具中间!进冰箱冷藏3小时!

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8,开始装饰表面!

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9,开切!享受美食吧!

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