對於肝臟的保護、保養一直是很多人都非常關心的事情，做好養肝、護肝的相關事宜，不只是對肝臟好，對整個五臟六腑的調節也是好的。當前，肝臟疾病不斷湧現出來，肝臟一旦出現損傷，帶來的影響是很多人無法接受的。
而脂肪肝是最常見的肝臟疾病，需要大家認清楚，瞭解脂肪肝是什麼，能夠讓人更好的保健？
什麼是脂肪肝？
目前，患上脂肪肝的中老年人越來越多，需要引起大家的關注，肝細胞中的脂肪堆積不斷增多，引起了脂肪發生病變，脂肪在其中起到了非常重要的推波助瀾作用。正常情況下，健康的肝臟是需要少量的脂肪，例如，甘油三酯、磷脂、膽固醇等，這些成分約佔肝臟的5%。但是，一旦肝臟中的脂肪含量超標，甚至達到了50%，那麼就可能形成了脂肪肝。
出現脂肪肝，吃什麼好？
1豆製品
作為蛋白質非常優質的食物，豆製品適合大家食用，通過食用豆製品，能夠吸收大豆蛋白，能夠降低血清總膽固醇、甘油三酯的含量，對保護肝臟，避免肝臟中脂肪含量高非常好。
2枸杞
吃枸杞除了能補腎之外，對於養肝、護肝也是好的，通過吃枸杞，能夠吸收甜茶鹼，有效的避免肝臟中脂肪堆積過多，對防治脂肪肝非常好。
如果你本身就有肝臟炎症，也可以吃一點枸杞，進行保護肝臟，不要多，每天15g即可，幹嚼、泡水都可以。
3芝麻
脂肪肝的出現，還可能是體內氨氣導致的，氨氣會影響到肝臟的健康，正確的去除氨氣，顯得更加重要。
通過吃芝麻，能夠起到排出氨氣的作用，避免肝昏迷，是養肝、護肝不可少的食物。
4海帶
作為海藻類食物，吃海帶對身體好，其中的牛磺酸，能夠起到降血壓、降血脂的作用，避免了脂肪堆積過多，另外，吃海帶，還能養肝、護肝，有效的避免了脂肪肝的出現。
脂肪肝不能吃什麼？
1肥肉
脂肪肝本身就是肝臟中脂肪較多導致的，肥肉吃多了，會加重肝臟脂肪化，對脂肪肝有更加嚴重的惡化。所以，對於脂肪肝患者來說，要遠離肥肉。
2糖分重的甜點
甜味食物，大家更加喜歡，但是，這些糖分非常重的食物，會讓人吸收非常多的糖分，而糖需要在肝臟中進行代謝，對於本身就是脂肪肝的人，會把這些糖分轉變為脂肪，堆積在肝臟中，加重了脂肪肝病情。
3酒
喝酒傷肝，是大家都知道的事情，對於肝臟沒有病變的人，都不要喝酒，更不用說出現了脂肪肝的患者了，他們如果喝酒，會更加嚴重的損傷肝臟，甚至向酒精肝轉變，這無疑太危險了。
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