食物是人的根本，俗話說人是鐵飯是鋼，一頓不吃餓得慌，在以前，勞動人民把食物看得比什麼都重要，只要能讓自己和家人吃飽飯，付出再多的辛苦也是值得，到了現代，人們的生活水平提高了，吃飯不僅僅是為了飽腹，更多的是為了享受。今天要說的美食就是豬身上最美味的部位，價格是排骨的一半，很多吃貨朋友們都表示，看見這種美味，不買太傻了……一起來看看是什麼吧。
今天給大家帶來的嘴好吃的美食，也是豬身上最美味的部位了，關鍵是價格還很便宜，是排骨的一半，吃貨朋友都表示：看見不買太傻了……其實這個住的部位就是是肘子拐彎，一隻豬身上只有兩塊，別看它看著其貌不揚的，但是味道是真的很不錯，營養也是很豐富的。
肘子拐彎，就是肘子下半截跟這個豬蹄子的關節連接處，它比肘子，豬蹄，排骨都便宜的多，關鍵是還好吃。而且既有骨頭，又有好大一塊肉，不論燉著還是煮湯，都又香又嫩呢。
其實這個部位的做法也是很簡單的，做的時候把事先準備好的，姜蒜蔥、鹽、醬油、醋、白糖、芝麻、辣椒油與香油，將肘子拐彎清洗乾淨入湯鍋中，加入所有食材和少許料酒，蓋上電飯鍋，按煮湯，煮上1個小時煮得湯鮮肉爛即可。煮好之後，味道超級讚的，真的是比排骨好吃多了，吃貨們還都感嘆：看見這個不買的，真的是太傻了……你們贊同嗎？
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