隨著人們生活水平的提高，膽石症已經成為一種常見的多發病，也是當今威脅人民健康的三大“富貴病”之一。經過醫學的研究發現，晚飯後睡覺過早，或晚上攝入高脂肪餐後不活動等導致的晚上臨睡前胃及十二指腸積食，是引起膽結石形成的最主要原因;而且不當的飲食習慣以及日常生活習慣，都能引起膽結石的發生。為了預防膽結石，有人提出了膽結石的日常護理五不要原則以及五要原則。為了預防膽結石的發生，建議在日常護理中遵循五五原則。
膽結石比較認同的病因為膽汁鬱積、膽道感染、膽固醇代謝失調三種因素。經常醫學10年研究發現，現代人膳食結構發生了變化，吃得比較油膩，高膽固醇、高飽和脂肪的食物都是膽結石發生的危險因素，晚飯後常躺著看電視、看報刊、晚飯後睡覺、晚上攝入高脂肪餐等不良習慣也會誘發膽結石。尤其值得注意的是，很多年輕人不吃早餐，膽汁排空減慢。
膽結石的日常護理五不要原則：
1、忌吃高膽固醇食物如動物心、肝、腦、腸、蛋黃、松花蛋、魚子、巧克力等。
2、忌吃高脂肪食物如肥肉、油炸食品、蛋糕、點心、油條等。
3、忌暴飲暴食。
4、忌辛辣刺激調味品，如辣椒、花椒粉、咖哩粉等。
5、忌菸、酒、咖啡，避免其刺激膽道括約肌，使膽道括約肌痙攣，從而膽汁排出困難。
膽結石的日常護理五要原則：
1、講究飲食衛生，防止細菌、蟲卵從口入。
2、多吃蔬菜與水果，如：菠菜、韭菜、芹菜、蘋果、香蕉等。
3、儘量用植物油烹調，忌用動物油，以蒸、燴為主，避免炸、煎。
4、適量進食瘦肉、魚、雞以及豆類製品。
5、多吃一些促進膽汁分泌和鬆弛膽道括約肌及利膽食物如山楂、烏梅、玉米鬚(泡水)。
膽結石患者應該遵循五五原則，正確預防膽結石的發生。同時，建議預防膽結石生活要有規律，注意勞逸結合，注意飲食，經常參加運動、按時吃早餐、避免發胖，可以有效的避免膽結石的發生。
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