現代人的飲食往往都吃的太過於精細，不管是精白粉做的饅頭、餅、麵條等麵食類，還是精白米做的米飯、大米粥等，其中的營養成分經過一道道的加工程序，能真正進入人體的已經很少，導致體內某些營養成分攝入不足，人體免疫力下降才會被多種疾病趁機而入。那麼雜糧就是我們的救兵，比吃藥要強上幾十倍。並且還好吃。今天小編就給大家帶來幾道雜糧做出來的美食。
1.雜糧米飯 粗細搭配的雜糧飯就是非常好的主食，有利於我們更加合理地攝入多種營養素。雜糧米飯的做法很隨意，其間的食材可以根據自己的喜好或者家裡已有的食材來酌情添加。大米、黑米、紅米、黃豆、紅豆、紫米、燕麥、蕎麥、花生、薏仁、山藥、紅薯、紫薯等等，這些食材都可以作為選擇來製作。
2.雜糧粥 朋友們可能會說，這莜麥粒比較難煮，但說真得這莜麥粒的營養是極好得，我們可以選擇數小時的泡製，或是選擇將其壓扁，再者呢就是選擇電飯煲那種煮燜的形式，晚上睡前調配好，定好時間，那早上起來就可以吃到口感極佳的莜麥粒薄粥，當然了也可以稱之為糖水。按我這樣子電飯煲煮制再燜，成品薄粥裡的莜麥粒口感就不錯了
雜糧就是粗糧，粗糧含有豐富的營養素。如燕麥富含蛋白質；小米富含色氨酸、胡蘿蔔素；豆類富含優質蛋白；高粱富含脂肪酸及豐富的鐵；薯類含胡蘿蔔素和維生素C。此外，粗糧還有減肥之功效。如玉米還含有大量鎂，鎂可加強腸壁蠕動，促進機體廢物的排洩。
3.雜糧煎餅，
用料
中筋麵粉160g
玉米麵20g
黃豆麵20g
綠豆麵20g
清水275g
甜麵醬適量
白砂糖適量
豆瓣醬適量
餃子皮適量
香菜，小蔥，榨菜適量
煎餅醬料的部分：鍋裡倒入豆瓣醬炒出紅油，再加入甜麵醬和白砂糖，繼續翻炒。平底鍋提前預熱關火，倒入靜置好的麵糊，慢慢的攤開。（這個就是多試試，多做幾個就掌握了！）當然越薄越好。
麵糊攤開後加入雞蛋，差不多熟了之後撒上香菜，小蔥和榨菜。材料都放好後，把煎餅對摺一下，給上面抹上炒好的醬料。再來上一片生菜，這味道簡直了！不僅能調理好身體，最主要的是它可是每個吃貨的最佳食物！
閱讀更多 吃貨小姐姐啊 的文章
