夏季热浪袭来，昨天稳糖君看到高温的天气已经有人在引擎盖上做烧烤了，可怕！当然这种酷热天气是不建议糖友吃烧烤的，糖友选择吃点果蔬消热解暑最合适了。但是夏季常见的一些果蔬，“吃瓜群众”的糖友也要有所讲究哦，吃对了才能有益血糖！
1、西瓜 每天不宜超过200g
西瓜是夏季水果的头号明星了，当外头骄阳似火，坐在屋里吃上一口冰镇西瓜，幸福指数爆棚。但是西瓜GI值72，属于高升糖指数的水果，比苹果、草莓、梨、柚子高出很多，几乎是常见水果中最高的。
所以糖友一定不能多吃，当空腹血糖在7～9之间，或餐后血糖在8～12之间时，每天可吃西瓜不超过250克（带皮）。如果最近血糖控制不佳，尤其是血糖较高的情况下不建议食用。
正常来说，糖友每天吃西瓜在200克左右，两餐间分次吃，同时应减少相应主食量，这样对血糖影响不大。
稳糖APP提醒：西瓜皮含糖量比西瓜更少，所以推荐一道西瓜皮做成的汤，将去皮切成的小块或瓜条，入水煮沸，再下入番茄、鸡蛋，做成汤不仅色味俱佳，还能消暑。
2、甜瓜 一天不宜超过200g
甜瓜跟西瓜一样，也是夏季很常见的应季水果。甜瓜GI值56，虽然比西瓜低，但它碳水化合物含量6.8%，因此建议糖友每天不宜超过200g。
当然血糖控制不好时，不吃；血糖控制好时，适量吃；时间选择在两餐之间。
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3、丝瓜
- 丝瓜的碳水化合物含量仅为4.2%，100克丝瓜仅提供21千克热量，是热量较低的瓜类夏季蔬菜。
- 丝瓜中所含的木聚糖能结合大量水分，增加消化道内容物的黏稠度，增加食糜在肠道停留的时间，延缓餐后血糖升高的速度，有利于糖友控制餐后血糖。
丝瓜的稳糖吃法有很多、可以素炒（比如番茄炒丝瓜、丝瓜炒蛋），也可以做汤；夏季食用营养与美味俱佳。
4、苦瓜
苦瓜跟丝瓜一样是低升糖指数的食物，同时碳水化合物含量4.9%，100克苦瓜仅提供热量22千克。我们常说苦瓜能降糖是因为含有一种类似胰岛素的物质多肽P，能使血液中的葡萄糖转换为热量，降低血糖，被称为“植物胰岛素”。
稳糖APP提醒：糖尿病友每周吃3~4次苦瓜，对控制血糖十分有益。炎热的夏季，更适合食用！
5、空心菜
空心菜的升糖指数只有20，属于低升糖指数的蔬菜。空心菜属于碱性食物，含有烟酸、维生素C、粗纤维素、胡萝卜素及钾、钙、硒等多种微量元素。除食用外，其茎叶也可药用。
空心菜中还有一种类似胰岛素的成分，所以，对于糖友控制血糖也是有帮助的。
6、黄瓜
黄瓜可果可蔬，它的GI值小于15，碳水化合物含量2.9%，即使吃500克黄瓜血糖值也不会超过2，而且黄瓜所含水分尤多，在瓜果中居前列，有极好的生津解渴作用，推荐糖友食用。
黄瓜富含膳食纤维，能增加饱腹感，糖友可在两餐之间感到饥饿时，吃一根或半根黄瓜，相当于加餐一次；所以选择加餐的糖友，黄瓜是个不错的选择。
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