炉鱼(新中关店)
餐厅内的装修仍然是统一的暗色调装修,现代PUB风格,让人很难和烤鱼联想在一起。在大排长龙的时候选择坐高脚台是个聪明的决定,不用等位,且可以坐在飞碟形烤炉旁与烤鱼近距离接触。
坐在飞碟形烤炉边的位置上,因为空调很足所以并不会感觉到热浪,烤鱼师傅就在面前将鱼或鸡整片夹入烤架中,然后竖着插入一个个小烤炉内,300度的高温下很快就靠烤好啦。
推荐:酱香味湄公鱼、鲜椒味湄公鱼、手撕鸡。
地址:中关村大街19号新中关购物中心3楼307-308
时间:10:00 - 21:00
价格:73元
船歌鱼水饺
店里属于新派的传统水饺店,在装潢上略显混搭。从旧时捕鱼的鱼笼和渔网作为隔断的沙发区,到小清新装潢并田园风十足的吧台座,这里不像是水饺店更像是下午茶休息的咖啡厅。
最有特色的是餐厅的屋顶,挂满鱼灯笼,明明晃晃的,情调够足。虽然能同时容纳60人就餐,但是每每饭点来还是要耐心等一下,排着队点菜已经成为常事,不过据说月底在太阳宫要开家新店。
船歌的鱼水饺以鲜为主,水饺选用新鲜优质海鲜为原料,以鱼肉为主,无任何添加剂,薄皮大馅儿。
据说这种饺子的抗氧化、防癌效果明显。每款饺子馅儿和皮的比例是2:1,店中南瓜皮做的黄花鱼水饺也是地道的海边味道。鲅鱼、黄瓜胡萝卜素水饺,猪肉馅的白玉水饺,款款经典。
店里除了水饺另一大特色就是青岛当地的特色美食或海鲜,全部海鲜都是陆运从青岛过来,保证鲜美。
青岛流亭的猪蹄文明中国,可作为伴手礼馈赠,酱制的过程用5个小时充分脱脂,胶质和肉汤融合,冻装晶莹剔透,猪蹄很有嚼劲。特色烤鱿鱼,选用一斤八两以上大鱿鱼,佐以秘制酱汁,酱香辣香。生腌蟹钳是当地的一道传统凉菜,下酒必备。
蒜蓉烤海蛎子是用浅海域的生蚝仔,原汁烤出,鲜美蒜香。辣炒小鲍鱼各个鲜活到店,个个肥美,提高免疫力的功效。
舌头鱼很珍贵,从深海打捞上来,利用极速冰鲜的技术,保证了鱼肉的原汁原味,肉质绵密没刺,外酥里嫩。一品野生菌汤用猴头菇、白玉菇、杏鲍菇蒸煮8小时,去雾霾必喝的一道原汤。
推荐:墨鱼水饺、黄花鱼水饺、辣炒小鲍鱼、青岛流亭猪蹄。
地址: 海淀区新中关购物中心三楼301b
时间:09:00 - 21:00
价格:65元
悠悠挞
店里主营蛋挞与各式水果挞,芝士、葡式、紫薯、肉松、椰香、蓝莓,巧克力、悠悠原味等,算是我见过的品种最齐全的蛋挞店了。
芝士挞,挞皮层次分明,表皮金黄酥脆,蛋液绵软细腻,芝士浓郁香醇,还有些许咸味,不会太甜。
紫薯蛋挞,紫薯的块头很大,外酥里嫩,香气扑鼻。肉松蛋挞,铺满了肉松,甜咸适中。红豆蛋挞,可以看到一颗颗饱满的大红豆,香甜绵软。另外他家的鸡蛋仔也非常不错,刚出锅趁热吃,边上脆脆的,中间蛋味浓郁,香甜可口。
地址:海淀区中关村大街新中关购物中心B1楼KB1-13.
人均:
13元Eimio爱咪欧
遍布在大街小巷、商业中心的小店,白绿色调的装修简单、舒服,看起来就很凉爽。冻酸奶“分大、中、小号”,可自选草莓、菠萝、芒果、猕猴桃等新鲜的时令水果拌入其中.
夏天吃多了油腻的东西吃起来很爽口,每一口融化在舌尖上的时候感觉都很美妙。点套餐会比较实惠,还可以额外单加自己喜欢的配料。
地址:海淀区中关村大街19号新中关大厦地下B1层B116号。
人均:22元
署皇
就算是逛街累了,闻到这薯香也会兴奋起来的!尤其是这儿的黄金薯球,外脆里嫩,口味还有点小惊艳呢,里边是浓郁的芝士和土豆泥香味,蘸着番茄酱超级好吃,免费搭配两种酱,可以再加个蛋黄酱换着口味吃。跟两三个小伙伴分食一份就足以解馋啦。
更诱惑的是花式炸鱼薯条!薯条和鱼都是现点现炸等的时间比较长,但当洒满酱料,粗壮的薯条、裹着面包屑的金黄炸鱼出现的时候,觉得等待都是值的了!男生吃一份就饱了,女生其实也能独自干掉一份,如果同去的小伙伴都对它感兴趣的话,建议多点一份。
地址:海淀区远大中路金源购物中心5层。
人均:19元
书写美食图文,分享美食故事,只为满足吃货的你。
閱讀更多 小宇說美食 的文章