據說，網友評選的十大難吃蔬菜中，很多人把魚腥草列為第一。
愛吃的人涼拌熱炒生吃都百吃不厭，不愛吃的人連味的聞不慣，
阿咩作為貴州吃貨，魚腥草從小吃到大，沾水，涼拌，炒臘肉，基本天天都會吃到它。
冰箱裡還有半根臘腸，今天就用魚腥草和它來炒個米飯。
-臘腸魚腥草炒米飯-
食材：臘腸，魚腥草，紅椒，杏鮑菇，蒜臺（炒菜剩下的兩根，代替了蒜，跟米飯炒超級好吃），小蔥
調料：鹽，雞精，蠔油
做法：
1、臘腸煮5分鐘，撈出晾涼後切丁。
2、杏鮑菇、紅椒、魚腥草、蒜臺切成丁。
3、鍋裡少許油下臘腸丁翻炒出油後下杏鮑菇和蒜臺，翻炒到軟的時候加一點蠔油。
4、下魚腥草，翻炒一會下隔夜的米飯，把米飯炒散後下紅椒丁，加適量鹽、雞精調味，出鍋前撒上蔥花。
真的推薦膽大的吃貨試試，魚腥草和臘腸的味道中和後有股特別的香氣，吃上有點棉，口腔的回味很甘甜。
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