赫本和王室最愛的Gelato冰淇淋
60多種口味按季更換
不加一滴水
做一次就要22盒純牛奶
原料全部來自意大利
它是
真·意大利手工冰淇淋
上學時候學過冰淇淋就是icecream，
吃了這家店才知道冰淇淋應該是gelato
1
不加一滴水的手工冰淇淋
天然 手作 低卡 健康 無添加
關於意大利冰淇淋我們這一代人都是被女神奧黛麗赫本種的草，她在羅馬的廣場上吃冰淇淋的鏡頭到現在都讓人印象深刻。一定是赫本的魅力太大，意大利冰淇淋這幾十年真的是席捲了全球，尤其是在中國各大城市的mall裡至少都會開一家。
其實純正的意大利手工冰淇淋品牌兩年多前就入駐了包頭，到現在都有三家店了，而我竟然才知道。
老實說，在吃到這家店以前，我對意大利冰淇淋不甚瞭解，只知道冰淇淋是意大利的國寶級美食，全世界最好的冰淇淋就在意大利。而吃了這家店以後才明白，為什麼意大利的冰淇淋能夠享譽全世界。
意大利冰淇淋叫gelato，就是手工作坊的自由原創冰淇淋，製作的時候必須完全遵循自然原則，不加防腐劑，添加劑，原料都是時令水果，堅果，牛奶和蛋，製作過程連一滴水都不加，就是這麼的純粹。
為了保證口感的鬆軟，普通冰淇淋會加入奶油，但是他家卻會一次用掉22盒Arla純牛奶，製作之前還要高溫脫脂，不僅口感爽滑，而且低脂低卡，吃了不發胖，特別適合小仙女。
意大利的冰淇淋在製作的時候是用手工低速攪拌，所以空氣含量很低，冰淇淋特別黏，特別柔軟。它不能像普通冰淇淋一樣用冰勺挖成圓球，只能用冰鏟盛出一個不規則的形狀，就是這樣不整齊的造型，卻有最鮮明的辨識度。
店裡所有制作冰淇淋的原料，都是意大利進口的原裝貨，老闆說意大利的冰淇淋產業特別發達，各有所長，為了把最佳的味道呈現出來，他跟三家不同的意大利廠商進貨才配齊。
不僅冰冰淇淋是天然手作的，就連蛋卷都是店裡自己做的，有種的楓糖甜甜味道，脆脆的甜香味很濃。
2
60多種口味按季輪換
經典 傳統 時令 任選
店裡有六十多種口味冰淇淋的配方，每次會根據時令物產選一部分來做，所以現在看到的，都是最受好評的經典，和當季新鮮的水果味兒~
冰淇淋有三個size可以選擇，最小的甜筒可以搭配兩種口味的冰淇淋，貪涼的還可以要三味拼，閨蜜情侶點個華夫碗分享也很不錯。
雙拼賣的最好，一人吃這個量剛剛好，既能解饞，又不會吃的太涼肚子疼。
不過像我這樣貪心的大胃王都會要三味甜筒，因為甜筒底下會裝滿純白原味棉花糖，吃到最後冰淇淋會化一點流到棉花糖上，味道直擊少女心。
四味兒脆皮碗最貴，但是性價比也最高，捧在手裡就有種奢侈尊貴的感覺。
我還特別熱衷於把冰淇淋上面裝飾用的小甜筒裝滿，小小的，超Q超可愛，每次都不捨得自己吃掉，一定會把它跟好閨蜜分享交換。
3
冰爽清涼的水果雪葩
0脂肪 超新鮮 時令強
夏天還是更推薦吃起來更冰爽的水果口味兒冰淇淋啦，現在已經到了草莓季的尾巴，老闆說鮮草莓越來越難買了，所以見到草莓冰，一定要毫不猶豫的pick它。
水果冰淇淋其實應該叫雪葩，都是用應季的新鮮水果做的，不含牛乳，零脂肪，怕胖的一定要吃這個。
雖然水果雪葩不加牛奶，但是口感格外綿柔細膩，沒有冰碴碴的顆粒感，送進嘴裡立刻就融化開滑到喉嚨，冰冰涼涼一下子暑氣全消。
喜酸的寶寶們可以試試百香果口味，酸爽提神的百香果沒有去籽，嚼起來脆脆的像吃跳跳糖。百香果冰據說是店員最不願意做的冰淇淋，因為做一次要挖30多斤果肉，如果你們看到了百香果雪葩，不要錯過它。
藍莓和熱情果的冰淇淋也是第一次吃，熱情果又叫雞蛋果，味道很清新，香香的，有種高級感。藍莓也是很自然的天然味道，還有果肉，藍莓可以抗氧化，是小姐姐的最愛。
果味雪葩的味道都是特別天然的，基本就像直接吃水果一樣。喜甜的就可以吃甜蜜蜜的哈密瓜冰。喜歡吃石榴又怕直接吃石榴麻煩，就可以吃石榴冰。
還有一個菠蘿甜橙冰，也特別好吃，兩種水果混合在一起，味道層次感更濃烈了。這個味道據說自從店裡開業只做了兩次，上次是去年，這次能不能吃到，看運氣。
4
經典奶味冰淇淋
堅果 可可 榴蓮 朗姆 ....
含奶冰淇淋首推開心果味兒~~開心果味兒在意大利是最受歡迎的味道，沒吃過的時候可能還覺得比較奇怪，但是隻要吃過就會被圈粉，是一種吃到以後難以忘掉的高級味道。
開心果冰淇淋剛入口的時候微微有點堅果的鹹味，等它融化在味蕾上，就能嚐到柔潤細膩的奶香和開心果味兒，微甜，一點都不膩。這種一鹹一甜的口味起伏，讓人特別上癮，怎麼吃都吃不膩。
棉花糖口味也很棒，吃起來很清爽，大概是奶味冰裡最清新的了，吃起來不是很甜，味道有點熟悉又難以描述，感興趣的話可以試試。
脆米榛子巧克力和朗姆酒葡萄乾是店裡的銷量王，也是意大利冰淇淋的傳統口味。我個人比較喜歡巧克力脆米，榛子巧克力本身味兒很濃郁，吃到脆米的時候還有種麥香味兒，像吃冰涼版的趣多多。
重口味的榴蓮冰淇淋也很受歡迎，榴蓮用的金枕頭，氣味很重，比吃泰國榴蓮糖還要濃，如果選榴蓮味兒建議後吃榴蓮，不然吃了榴蓮再吃其他口味會變淡。
儘管我吃圓的肚皮，推薦了很多個人中意的味道，不過店員說每回做的冰淇淋口味都不太一樣，尤其是水果味，都精選當天最鮮的水果做，所以每次去都會有不一樣的驚喜和感覺。
這裡負責做冰淇淋的大師，是一個笑容寵溺長得很帥氣的小哥哥，每天穿梭在他家的三個店面裡指導檢查，如果有小夥伴幸運的碰到他，說出暗號，他還會送你一隻迷你冰淇淋喲~
評客探店&指南
今日探店 ·【棕櫚 意大利手工冰淇淋】
茂業店：鋼鐵大街茂業天地5樓
萬達店：鋼鐵大街萬達廣場3樓
華聯店：鋼鐵大街華聯購物中心4樓
東勝店：鄂爾多斯東勝區星河coco5樓
人均：30
標籤：意大利 冰激淋 情侶 逛街
Tips：1）他家包頭一共有三家店，每家每天的味道可能都不一樣。
2）他家比較火，熱銷口味如果售罄，可以去人少的茂業店試試。
3）冰淇淋化很快，寶寶們要趁涼快吃呦~
最終解釋權歸店內
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圖文/高大白 大陸 iCloud
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