要數國際上最具人氣的必吃泰國餐廳，芒果樹Mango Tree餐廳就是當今最響噹噹的名字。揚名國際的著名泰菜食府芒果樹Mango Tree，一向以來憑藉其傳統的地道風味以及體貼細緻的侍餐服務，成為全球首屈一指的優質泰菜食府，深受食客喜愛。現在，芒果樹旗下餐廳已遍佈全球多個城市，包括倫敦、東京、大阪、迪拜、香港、馬尼拉、孟買等等。2011年，芒果樹與香港知名餐飲品牌1957 & Co. (Hospitality) Limited合作，開設第一家香港分店；2015年，芒果樹首次進軍中國大陸，落戶青島萬象城，開業以來廣受好評。今年5月，芒果樹將踏足廣州，進駐廣州市全新購物休閒熱點K11購物藝術中心，讓饕客在華麗的用餐環境下享受完美的泰菜風味。
泰菜三大精髓——甜、酸、辣，讓饕客大快朵頤，而芒果樹承襲了泰國總店的優越傳統理念，選用優質新鮮食材，並以泰國有機香草及各式特色香料提味，將泰菜特色發揮得淋漓盡致。餐牌包羅泰國四府泰國北部、東北部、南部及中部的地道美食，其中招牌名菜包括黃咖喱炒肉蟹、冬蔭功湯、炭燒豬頸肉配蔬菜沙律、大頭蝦粉絲煲、香芒糯米飯等頂級美饌，打造正宗泰式滋味與風情，延續芒果樹的美譽。
美味盛宴，又豈能沒有美酒相伴? 除了傳統泰國美食之外，餐廳更加入了嶄新元素，特別精心設計了一系列泰式雞尾酒，包括薄荷荔枝Lychee Smash、與芒共舞Mango Tango、香茅莫吉托Lemongrass Mojito等等，口味清新，呈獻絕對完美的餐飲體驗。
芒果樹由香港餐飲品牌1957 & Co. (Hospitality) Limited主理，秉承“設計為本”的餐飲概念，將食物的色、香、味，與設計美學、精緻細節與具大師風範的飲食格調相結合，餐廳的室內設計及燈光設計分別由集團主席梁志天先生及副主席關永權先生二人聯合用心打造，佈局精心，獲得高度評價，為饕客帶來意想不到的驚喜。
嚮往熱帶小島的用餐體驗？從此在廣州也可感受得到。芒果樹Mango Tree餐廳以熱帶雨林小島為主題，以細膩的設計和佈局重現別具魅力的泰國情懷，打造出流露自然氣息的愜意空間。半開放式的主用餐區寬敞明亮，牆上飾以出自著名畫家手筆的大幅熱帶雨林植物牆畫。無數盞精緻小燈從天花垂下，璀璨的燈光灑落在舒適的藤椅和木飾面餐桌上，讓食客猶如置身於繁星下的熱帶小島上用餐，感受與眾不同的悠閒與寫意。餐廳設有酒吧區，食客還可於此享受美酒及窗外的夕陽美景。
阿皮查特師傅是土生土長的泰國人，19歲已在當地酒店擔任廚師，對泰菜的地道特色瞭如指掌，烹調技巧達爐火純青之境。2000年，他決定到中國大陸發展事業，先後於上海、廣州及深圳多間酒店及泰菜館出任廚師長。通過他的巧手，貴賓們可於芒果樹細味泰菜的精髓，飽嘗美味精緻的地道美饌。以下介紹一些本店特色菜：
香蘭葉包雞
Chicken in Pandan Leaves
精心挑選新鮮走地雞，只選用肉質最為嫩滑的雞腿，以泰國運來的香蘭葉包著去骨雞腿肉入鍋油炸，讓雞腿肉吸盡香蘭葉的清新香味。蘸上以泰國芒果樹秘方炮製的芝麻羅望子酸甜汁，中和油膩感覺，滋味無窮。難怪這道菜會成為芒果樹倫敦及杜拜店最受歡迎的菜式。
炭燒豬頸肉配蔬菜沙律
Grilled Pork Neck Fillet
採用新鮮豬頸肉，先以味道濃郁而帶少許辣味的泰國蒜頭及芹菜頭醃至入味，後用炭火慢烤。這道菜的靈魂在於完全按照泰國東北部傳統方法進行調配的自家蘸醬，主廚以辣椒粉、白胡椒、青檸汁、魚露及傳統泰式香料，加上泰國茉莉香米汁調成特色濃郁醬汁，米香四溢，充滿泰國東北風味。
冬蔭功湯
Tom Yum Kung Soup with Prawns
冬蔭功內的虎蝦肉感豐富，配合以蝦頭、香菜、香茅、青檸汁、魚露、新鮮草菇、南姜及檸檬葉熬成的濃湯，為味蕾帶來多層次刺激。其辛辣味道則來自泰國盛產、辣度十足的“鳥眼辣椒”。主廚更完全依照傳統烹調冬蔭功的方法，不添加椰奶及忌廉，口味正宗。
大頭蝦粉絲煲
Baked Prawns with Beanthread
先以蒜頭、蔥頭、黑胡椒粒及泰國芹菜墊底，再向瓦煲放入新鮮大頭蝦，焗大概10分鐘，之後放進粉絲及雞湯，煮至雞湯收幹，粉絲完全吸收所有材料及汁料的精華，非常入味！瓦煲能保持菜式溫度和蝦肉新鮮爽口，原煲熱騰騰上桌，香味四瀉。
黃咖喱炒肉蟹
Yellow Curry Crab
採用新鮮肉蟹，斬件後加入少許自家制的雞湯一同炒煮，之後加入蔥、泰國芹菜、咖喱粉、鮮椰奶、雞蛋及辣椒膏焗一焗。煮出來的黃咖喱，蛋香味濃，汁料不會太稠，配著泰國香米飯入口，口感一流。
芒果糯米飯
以新鮮香甜的泰國芒果 (這種芒果的泰文為Naam Dok Mai﹕Naam的意思是水，Dok Mai即是花，生時味道較酸，熟後則變得香甜，帶有清新的茉莉花香)，配以柔軟黏韌的糯米，灑上少許鹽及淋上香口的椰奶，嘗一口便甜在心頭。
芒果樹廣州店佔地500平方米，設150個座位。
營業時間：星期日至四 上午11:00 - 晚上11:00 (廚房最後下單時間：晚上10:00)
星期五、六及公眾假期前夕 上午11:00 - 凌晨1:00 (廚房最後下單時間：晚上11:00)。
人均消費: 120 – 150元 (午市) 及200 – 250元 (晚市)。
地址：廣州市天河區珠江新城珠江東路6號K11購物藝術中心701號鋪
電話：(86) 020 88835313
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