「蝦爬額」拉票啦!在大連怎麼被吃才能保住它在海鮮圈的地位?

昨天經過緊張的一輪“海鮮”選舉投票,選出哪一個海鮮能代表大連海鮮。今天這隻來自大連的“蝦爬額”有點擔心自己的地位,所以比較著急,它在這裡研究自己到底怎麼吃才能捕獲大連人的芳心,繼續讓它在海鮮圈混下去。

“蝦爬額”拉票啦!在大連怎麼被吃才能保住它在海鮮圈的地位?

我們就幫幫它吧,畢竟也吃“人家”那麼長時間了,咱們”嘴短”啊!

清蒸:清蒸”蝦爬額”味道非常鮮美,保留原汁原味,一般這種是最常見的吃法。有小夥伴說清蒸時間肯定要把握好。確實這個蒸大了肉質就沒有那麼嫩了,隨之的鮮美可能會略差些。

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生醃:生醃”蝦爬額”受嗎?不要問是不是血受,趕緊洗乾淨了。準備:蔥段、小辣椒、香菜、薑片、大料、撈拌汁、高度白酒、海鮮醬油(個人口味喜好,可以往裡放其他的調味品)一起放蝦爬額上,盆裡調味品和適當的水要與蝦爬子平齊,然後放冰箱冷藏中2個小時左右就可以等著吃了,這種吃法有些人可能會有腸胃不適,但是白酒必須要放高度的。

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包餃子:”蝦爬額”自己都驕傲這個吃法,大連海腸餃子、鮁魚餃子還有蝦爬餃子都很棒,別提海腸,蝦爬生氣了!估計生氣也沒什麼用,哈哈。

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椒鹽:這個吃法也挺折騰,但是口味不同很多人也喜歡這種混著椒鹽吃,蝦爬子不惜拉票成本,幾乎和任何食材都要搭配,這個吃法有點酷啊。

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大家認為還有哪種吃法可以幫助“它”成功拉票,大家覺得”蝦爬額”怎麼做好吃呢?


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