沙湾惊现巨无霸铜锅鱼!吃之前先给鱼蒸个沸石SPA!

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巴啦啦小魔仙,瞬移跟着小丑吃鱼去!

成都吃鱼的店数不胜数,但颜值与味道并存到却并不多,来来,悄悄告诉乃们哦,小丑找到了一家,可以品美食、赏帅哥、发自拍的福利地,Ta就是【冒泡儿沸石铜锅鱼】

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一家集实力与美貌于一体的鱼店,当第一眼看见Ta时,便被里面的帅哥环境深深地吸引。

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如果说是一家吃鱼店,乃们会相信么?精致的涂鸦,复古的坐椅,还有童趣的绒偶,纯真与时尚和谐的融合在了一起。

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一进门,这超萌的吉祥物-大白熊圈粉了,肥肥的屁股,笨拙的动作,牢牢抓住了小丑的少女心呀。

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哈哈,还可以来一段尬舞,饭前热个身

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时尚元素充斥着整个大堂,复古的工业风,跳跃的颜色,舒适的沙发,似乎音乐一出来,就可以瞬间进入状态:艾薇巴蒂!嗨起来

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与一楼不同,二楼简直是小女生的专场,温馨的设计,多个包间和卡座,更适合坐下来喝个下午茶,来个美美的自拍打卡。

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大大小小的绒布偶,静静的坐在角落,等着乃们去抱抱呢。

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还有一个特别的地方,是二楼的隐藏关卡哦!

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晃眼一看,跟许多卡座很相似,其实呢,这是老板专门为情侣设立的专座哦。

不仅座位号是特殊编号520,一览众山小的绝佳视野,还有充当小情趣调味剂的誓言:“你为我上九天揽月,下五洋捉鳖;我带你,吃鱼!”妥妥的全场焦点。PS:小情侣们,记得早点去占这个位置哦

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这里除了环境颜值高,老板和服务生的颜值的颜值也是杠杠的。耍酷、做菜不在话下,调酒、撩妹样样精通,完完全全就是行走的荷尔蒙呀!

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还有搞怪系列。光看小哥哥、小姐姐也是一道亮丽的风景线。PS:说好的微笑呢

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吃鱼最麻烦的就是挑刺,这里竟然是一家挑不出刺的鱼店,懒人的福音呀!带着点小激动,小丑开始了冒泡儿的美食之旅

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别出心裁的锅底

纯手工打造的超大铜锅。在这个锅面前,显得更加脸小!哈哈心机girl的拍照对比神器!

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蒸煮方式也是极为少见,在温度达到300多度的鹅暖石上煎熟菜品,高温下牢牢锁住食物的水分和口感,最后加入特制的汤料,整个锅底在鹅暖石的作用下,可以恒温四小时,暖胃又暖心。

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冒泡儿一共有三种锅底:川香麻辣、泰香柠檬、老坛酸菜。每个味道都是汪哥经过至少一年的反复调试,特别是泰香柠檬是汪哥的挚爱!。

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汪哥与泰国朋友一同研发,纯正的泰国进口香料,与川味相结合,所以它叫泰香柠檬锅底,而不是泰式。标志性的香茅没有过多的加入,整个锅底香味淡而清新。

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加上原汤沾碟,简直是味蕾与冒泡的一次完美邂逅。

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三角峰

好吃的锅底当然要配好吃的肉啦!活力十足的三角峰,现点现杀,条条鲜活,连上桌了都还在挣扎。

活蹦乱跳的新鲜食材,不新鲜可是上不了桌的,个个生猛!

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肉质细腻,嫩滑,充分吸收了汤汁的精华,轻轻一抿,就能骨肉分离,大爱呀,这个一定重点推荐!

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上了桌,还不老实

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吉利鱼

耙糯的口感,因为太嫩了,一不小心就会被夹碎,没有小刺,完全可以放心的大口咀嚼,一点也不用担心卡刺啦!

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四条腿

四条腿的是牛蛙!白白的大腿,Q弹的口感,无时无刻充满着诱惑,满满的一大口肉超级满足。

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新鲜时蔬

解腻神器来啦!时蔬是和肉类一起下锅煮好的,一口菜一口肉,我想神仙般的生活 就是现在这样吧。

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饮品

好看的事物之间都是相互有吸引的吧?冒泡儿的饮料颜值超高、名字超好听,关键是还超级好喝!

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夜宵

到了晚上,这里就是夜宵的聚集地啦。三五小友聊着天,吃着刚刚烤好的色香味俱全的把把烧,看着世界杯的半决赛,生活好不惬意。

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还有大颗大颗肉的卤花甲,嚼劲十足。

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啤酒

大口吃肉,大口喝酒,日子就是应该这样过。

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来冒泡儿不容错过的精酿啤酒在这里!

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有一种老板叫别人家的老板,比如冒泡儿家的汪哥!

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一个集颜值与才华于一身的男子,喜欢出去旅游,对吃非常执着,每到一个地方了解的必定是当地的美食,如果遇到有学习价值的,一定会去亲自操刀,学习个盆满钵满才会如愿离开。

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汪哥还非常喜欢泰国的佛教,从手臂上的纹身到专门去泰国请到店里的“成功佛”,再到店内的泰香柠檬锅底,无不显示汪哥对泰国佛教的尊重以及对生活、对美食的高要求。ps:汪哥还非常好客哦,非常欢迎广大泰式佛教教徒前来店内膜拜“成功佛”。

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在追求美食的道路上,他的内心仍保留着一份净土与童真,亲自设计店内涂鸦壁画,将童话与现实完美的融合。

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小丑想汪哥之所以能守住初心,应该离不开家里的小天使吧。因为非常喜欢孩子,所以就连店里的儿童座椅都是亲自去挑选无污染又舒适的木质儿童座椅,还免费为12周岁以下的孩子提供营养又丰富的儿童套餐。

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▲汪哥家的暖萌小正太

注重美食细节,保持善良的本心,汪哥一直坚守在这条美食之道上。相信会有更多的人,像小丑一样成为汪哥冒泡儿沸石铜锅鱼的铁杆粉丝哒!

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冒泡儿沸石铜锅鱼(沙湾店)

地址:金沙横街112号附3号

电话:028-86702612

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