今天給大家推薦的是一道涼拌菜——蒜蓉菜心,感謝愛人的鼎力支持。
材料菜心400克,蒜蓉30克,香油5毫升,鹽、雞精、植物油各適量。
做法
1、將菜心洗淨,入開水鍋中加入少許鹽焯水至熟。
2、炒鍋注植物油燒熱,放入蒜蓉炒香。
3、加入雞精、香油、鹽,起鍋倒在菜心上即可。
小貼士
本品營養豐富,並且還有降低血脂、血壓,防止血栓形成,減少腦血管栓塞(sè)的作用,能夠有效的防治冠心病及動脈硬化。蒜自古就被當作天然殺菌劑,有“天然抗生素”之稱,是人體循環及神經系統的天然強健劑。
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