近日，江蘇常州一男童因誤食過量維生素軟糖而被緊急送醫。維生素不能隨便吃！一旦服用過量不僅不能防病，還會危害健康。
如何判斷自己是否缺乏維生素？哪些食物富含人體所需維生素？果汁、果乾和水果的營養一樣嗎？
以下我們瞭解一下什麼症狀該吃什麼維生素吧。
缺乏維生素A的症狀：皮膚容易乾燥，容易得乾眼病。
建議：可以在飲食中適量吃一點動物肝臟，以及紅蘿蔔，南瓜，木瓜，柑橘等水果蔬菜，也可以吃一些綠色的葉子菜，幼兒也可以1-2周吃一次動物肝臟之類的。
缺乏維生素B1的症狀：會導致腳氣病，疲乏，厭食，嚴重可能會導致心臟病突發。
建議：每天至少50克雜糧（小麥，紅豆，綠豆，燕麥，小米，黑米，紫米，糙米，蕎麥）等，“一般雜糧，一半精白”最好。
缺乏維生素B2的症狀：會導致嘴唇，嘴角，眼角，舌頭，等黏膜部位腫脹發炎。
建議：補充奶製品，蛋黃穀類，動物肝臟，牛肉等。
缺乏維生素C的症狀：牙齦容易出血、眼膜、皮膚容易出血，傷口不易癒合，容易感冒。
建議：多吃一些新鮮蔬菜，韭菜，菠菜，辣椒等，還可以多吃一些新鮮水果，山楂，獼猴桃，橙子等。維生素C分解會產生草酸，長期服用維生素C補充劑，可能會加大腎草酸鹽結石的風險。
缺乏維生素D症狀： 會導致缺鈣。
建議：一個蛋黃加一杯牛奶來補充維生素D是遠遠不夠的，可以多吃動物肝臟。天氣好也可以多到外面運動 ，老人的話可以服用維生素D補充劑。
缺乏維生素E的症狀：四肢無力、容易出汗、皮膚乾燥、頭髮分叉、痛經等。
建議：可以多食用豆製品，粗糧，也可以選一種維生素E的食用油，例如：麥芽油、玉米油，花生油。服用過避孕藥和懷孕的女性，哺乳期，更年期的女性應該適當增加維生素E的攝入。
缺乏葉酸的症狀：孕婦缺乏葉酸會導致胎兒神經管畸形，巨幼紅細胞貧血；中老年人葉酸不足會導致中風，心臟病，乳腺癌和老年痴呆。
建議：吃一些綠色食品（你們都懂得）也可以吃一些肝臟，瘦牛肉，全麥麵包等。另外女性在備孕時，需要多補充葉酸，至少要三個月，體內的葉酸才會達到適宜。
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