熱銷燒鴨的做法

材料：

　鴨子半隻、蔥段兒、薑片兒、大料、花椒、料酒、醬油、糖漿（蜂蜜也可以）。

　做法：

　1、鴨子放入大一些的容器，放入蔥段兒、薑片兒、花椒、大料、料酒、醬油，均勻塗抹在鴨子身上，醃製1－2個小時；

　2、醃製好的鴨子，表面均勻塗抹糖漿；

　3、烤箱180度預熱，中層50分鐘左右，下層放上蓋了錫紙的托盤；

　4、切薄薄的片兒，鴨架子放蔥姜煮湯，做好的鴨湯再放鹽佐味兒。

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關鍵字: 鴨子 燒鴨 烹飪技巧