玉米是我家幺妹最喜欢的蔬菜。每次上街都会买几包回家，不管煮粥，炒青椒，还是烙饼，怎么做，幺妹都超级爱吃。幺妹这爱好老公更是很清楚了。昨天老公去买菜，回家就提了一大袋打成浆的玉米糊，让我晚上给幺妹烙饼。哎，我这两耳不闻窗外事的老公，都不知道我家有破壁机，我早用这机器打了很多次玉米了，还用得着买这打好的玉米吗？而且这玉米糊还不能放，不像玉米。他对我的这些厨房玩意儿更是根本搞不清楚了。这两天我和幺妹只有拼命消耗这玉米糊了。
今天就给大家分享这道“玉米饼”，简单又美味，10分钟就上桌，营养丰富，孩子超爱吃。我家幺妹天天吃不够。
【玉米饼】
材料：面粉 适量，细砂糖 （放蜂蜜也行） 20克，玉米浆 300克。
制作方法：
1.将细砂糖放入玉米浆里拌匀。（如果玉米很甜，就不用再放糖了）
2.将面粉加入，和成玉米面团。（面粉别加太多，面粉多了，做出来的饼就要硬些，喜欢软和口感的，面粉少放点，面糊做清一点。）
3.取来平底锅，刷上一层植物油，烧热。（我不喜欢太油腻的饼，油都放很少）
4.将玉米面团舀一勺到锅里，用勺子背，将面团压平。小火慢烙。
5.烙好一面，就翻面烙另一面。
6.直到两面金黄。
7.将玉米饼从锅里铲出，放在厨房用纸上面，吸去多余油脂。
又香又软，超级美味。全家都爱吃。
小贴士：
1.玉米饼里可以不放细砂糖，放入适量蜂蜜，味道更佳。（今天家里恰恰没有了）
2.喜欢玉米饼软糯的，可以将面粉换成糯米粉，更香，更糯。
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