今天早上起來，一看外邊，大太陽出來了，今天是個好天氣，不下雨了，下雨潮乎乎的真難受，閨女的衣服洗了好幾天都沒幹，可想而知，南方的小夥伴們是咋過的呢？
看樣子今天很熱啊！早上孩兒她奶做的飯，燜米飯，豆角炒肉，溜肉段，還有個土豆片，相當豐富啊！這些菜是我們三口人吃的，不對，應該是三口半，還有個小人，（偷笑）聽他奶說，前幾天的燉排骨，小丫頭特別愛吃，米飯都吃的特別香，最愛肉，隨他媽，哈哈！
但是也不能老吃肉，容易上火，或者發胖，今天很熱，我們就吃個涼快的吧！換換菜色，也是生活的一種趣味。那就大冷麵吧！咱們公司樓下就有賣的，但是不好吃，沒有那種辣味，總覺得差點啥，還不如我自己在家裡做的，嘿嘿。
你們肯定會問小孩子能不能吃，只要是過了一週歲都可以吃，因為一歲之前，寶寶的腸胃功能發育不太全面，所以會消化不良。而且，冷麵的主要原料是蕎麥粉，是營養健康的綠色食品，再搭配半個雞蛋，牛肉片，辣白菜，黃瓜絲營養更豐富，夏天酸酸爽爽的最舒服了，還有蕎麥對三高的人群也有預防作用，孩兒她奶也可以吃，完美。
下面把做法和步驟分享給大家參考。
首先，準備食材和配料:涼白開，生抽，蘋果醋，米醋，鹽，糖，冷麵，水，西紅柿片，黃瓜絲，火腿片，榨菜絲，牛肉片，，雞蛋，蒜末，辣椒油，香菜末，
1.準備一個大碗，倒入小半碗涼白開，2小勺生抽，一勺蘋果醋，一勺米醋，一勺鹽，一勺白糖，攪拌均勻，
2.鍋中燒水，水開下面，水開以後撈出過涼，空幹水分，
3.放入湯碗中，放入西紅柿片，黃瓜絲，火腿片，榨菜絲，牛肉片，雞蛋切開擺中間，撒些蒜末兒，一點辣椒油，最後撒些香菜末兒，完成。
自制大冷麵做好，酸酸甜甜，又有點辣味兒，一家人都喜歡，棒棒噠！
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