酒客幫
在推廣湯家老坊醬酒的過程中，
發現了一個奇怪的現象，
碰到很多不習慣喝醬酒的朋友，
他們原先都喝濃香或清香型酒，
初次喝湯家老坊的時候，
要麼心懷顧慮，要麼扭扭捏捏。
但只要在一起“廝混”幾日，
喝上三五次湯家老坊，
他們就惦記上了這個酒，
以後的每次約酒，
總要提醒帶上湯家，
一起暢飲時候，
還時不時發到朋友圈炫耀一番。
他們要麼棄濃投醬，抑或棄清投醬，
對於這些酒友的突然“變節”，
為什麼只有喝濃香或清香的轉向醬香，
而從未見過一個反例，
就是喝醬香的再轉向去喝其它香型酒?
這是一個頗具諷刺意味的現象。
其中的奧秘相信
只有內行的酒友才能明白，
酒好才是硬道理！
優質大麴醬香型白酒，
就像一個高貴優雅的美女，
沒事千萬別沾惹她，
一旦你沾上她，
你就會被她無窮的魅力所征服，
並且深陷其中不能自拔了！
自然之美
湯家老坊以高溫麥制大麴
和糯高粱為原料，
經過8個月的長期天然循環發酵，
自然醞釀、自然生香，
以七個輪次酒自然勾調而成，
純天然、零添加，
無須加水降度，杜絕添加任何化學物質。
且嚴格參照中國農曆24節氣時令，
遵循“端午制曲、重陽下沙”的流程，
順應天時地利，講究道法自然，
達到天人共釀的釀製環境。
工藝之美
湯家老坊採用12987坤沙工藝，
四高兩長、一大一多，
高溫制曲、高溫堆積，
高溫發酵、高溫餾酒，
生產週期長（整整一年），
貯存時間長（五年以上），
用曲量大（曲糧比1.3比1），
發酵輪次多（九蒸九煮、八次發酵）。
黃金比例酒體——
即1.6噸的七輪次基酒，
最終只擇取1噸優質基酒進行勾調。
1.6:1摘酒比和1.3：1曲糧比，
成就湯家老坊卓越品質的核心元素。
專窖發酵——
連續使用25年以上的老窖池發酵，
數十年不間斷的循環發酵
更有利於微生物的繁育。
專區貯藏——
採用專區陶壇土窖法進行貯藏，
基酒貯藏時間至少在五年以上，
每一批次基酒入庫統一編號建檔，
專庫專用，專人管理，
保證湯家酒體的穩定和足額年份。
土窖法生產專利——
專利號201110192033.7，
陶壇埋於地下，以酒醅封藏，
保持18度溫度和70%溼度，
讓酒體處於長期睡眠狀態，
有效促進酒體自然陳化老熟，
達到口味更柔更優雅細膩。
健康之美
湯家酒體“一少四多”，
一少即有害雜質少，
在高溫餾酒，長期貯藏過程中，
雜醇油和硫化物等已經揮發掉，
留下來的都是糧食精華。
高即酸度高、酚類化合物含量高，
SOD及金屬硫蛋白含量高，
安全性高。
可以調理脾胃，
護肝和軟化血管，
還能調節三高，
清除體內多餘的自由基，
提高人體的免疫力。
完善的品控體系
及可溯源的銷售體系，
確保品質穩定卓越。
品鑑之美
品酒前，
拉酒線，
賞酒花，
觀掛杯。
賞心悅目，其樂無窮！
品酒時，
一抿、二咂、三呵，
通過酒體經過舌、喉等器管，
來細緻感受神秘複雜香氣，
你會發現除了糧香、曲香
和糟香、窖香外，
還有細膩優雅的焦糊香、
堅果香和果香、花香，
這是湯家老坊作為優雅醬香
所獨有的口感風格。
品酒後，
平時半斤的酒量，
喝湯家老坊八兩正好。
完全超越了普通好酒的標準，
因為喝過湯家老坊之後，
第二天不但不難受，
身體的各個關節還像抹了油，
輕鬆舒暢，神清氣爽，身心愉悅。
無論社會如何發展，
無論人類如何進化，
無論生活如何演變，
美好的東西，
始終是每一個人內心深處
最根本的需求。
對於醬酒來說，
無論釀者和飲者，
都有共同的追求，
就是把生命花費在
美好的事物和時光裡，
這才是最有價值的事情。
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