北宋年間，遊酢和楊時到河南向宋代理學奠基者程顥和程頤拜師，卻不巧趕上老師正在屋中打盹兒。於是兩人靜立門口,等老師醒來。一會兒，天飄起鵝毛大雪，直到程頤一覺醒來,才赫然發現門外的兩個雪人。此事，讓程頤深受感動,盡心盡力教兩人,遊酢和楊時不負重望,終於學到了老師的全部學問。這便是“程門立雪”的千古佳話。
而後，遊酢和楊時將二程理學思想傳播到東南各省，再經過南平人羅從彥、李侗、胡文定、胡憲等人，再傳朱熹，形成了在中國封建社會後期七百多年中影響深遠的“程朱理學”，在中國思想文化教育史上留下了不朽的業績。
遊定夫祠，背依翠綠群山，面對良田溪澗，佔地面積1085平方米。
門樓為單樓八字牆式，前後堂皆為單簷懸山穿鬥式，風格古樸，樑架精美，具有閩北的建築特色。
明、清兩朝歷經4次重修重建，現今為清道光十七年（1837年）的遺存。
遊酢文化研究會名譽會長、遊酢後裔遊恆派說：
遊定夫祠精妙獨特的“金”字結構設計，加上裡面精美的樑架雕刻，使得它被收入《中國古建築美術圖案》叢書。
自1997年以來，又先後載入《中國名勝詞典》、《福建名祠》、《八閩祠堂大全》、《中國祠堂大觀》等。
1996年3月福建省人民政府將遊定夫祠列為省級文物保護單位。
走到遊定夫祠門前，抬頭可望見一塊寫著“遊定夫祠”的牌匾。據瞭解，牌匾原是元朝木頭雕刻，現在懸掛的牌匾是故宮博物院朱家勁先生所題。
前堂為單簷懸山穿鬥式，面闊9間，進深6米，大堂為單簷懸山穿鬥式，面闊7間，進深13.5米，屋面坡度較緩，出簷深長，無翅角。從整體看，閩北古建築風格十分突出。
靠近大門左邊，有一塊石碑，上面刻著遊酢教子發奮讀書的《誨子詩》：
詩的大意是：
右邊一塊石碑，刻的是理學集大成者朱熹讚譽遊酢的詞：
可見朱熹對遊酢的尊崇。
遊定夫祠中堂設有二個展室，展示的是遊酢這位大理學家、教育家、書法家的生平事蹟，圖文並茂，內容翔實、脈絡清晰，看後即可對遊定夫一生的事蹟有較為全面的瞭解。
用十幅圖將豸山先生生平事蹟進行了簡明扼要的形象概括。
展示的是遊酢門人傳承圖譜，程朱理學形成源流圖。
通過這圖，可以清晰地看出遊酢在程朱理學形成中地位與作用。
祠堂大堂，正中供奉的是遊酢，左邊供奉的是鳳池遊氏開基祖遊開，右邊供奉的是其十六代孫、明朝兩京刑部右侍郎遊居敬。
正堂的額枋上懸掛著宋理宗皇帝“御贊匾”、“萬年儀式”匾、“思成堂”匾及遊居敬題“祭祀有感”等八塊牌匾。
祠內還立有元、明、清、民國等時期的修祠碑記。
遊定夫祠從元延祐三年（1316年）延續七百多年，至今每年都會舉辦一年一次的祭祖活動。
1992年，臺北遊氏宗親會常委理事遊正成率領檯灣遊氏宗親團前來遊定夫祠尋根問祖。
此後，臺灣遊氏鄉親每年都會派人來遊定夫祠參加祭祖活動。
遊定夫祠工作人員硃紅梅說：
各地專家學者、知名人士紛至沓來（硃紅梅提供）
因此，港、澳、臺等各地專家學者、知名人士紛至沓來，美、英、日、韓、新、馬、泰、印尼等國家的遊客也慕名而至。
現在，遊定夫祠已成為閩學祖師創基的一處古蹟勝地。
（東南廣播公司記者 鄭秀戀、黃月慧、劉積林/圖文 部分圖片由遊定夫祠工作人員硃紅梅提供 編輯： 聞達 陳偉）
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