大家好，今天分享給朋友們一道“可樂雞翅”，香甜可口，經久不衰的經典家常菜，輕鬆在家做，一起來看看怎麼做的吧！
用料：
雞翅，可樂，薑片，八角，桂皮
做法：
雞翅在兩面切幾刀，方便入味（也可以用牙籤扎孔，外觀更好）
接一鍋涼水，下入雞翅，薑片，料酒，開大火把雞翅焯一下，水開之後打去上面的浮末，把雞翅撈出來控幹水分
鍋裡少加點油開大火加熱，油熱下入雞翅，轉成中火，把雞翅兩面煎到金黃微微發焦下入八角和桂皮
翻炒香味出來後沿鍋邊下入醬油（一品鮮、味極鮮、生抽等），翻炒幾下加入可樂，沒過雞翅就可以了，加一點鹽，少許老抽，開大火燒開
燒開後蓋蓋，轉成下火燒10分鐘，時間到了開蓋，轉大火收汁
湯汁濃稠就可以出鍋裝盤了，最後撒上一點熟芝麻
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