前陣子,由道明叔叔和新生代小哥張若鈞領銜主演的《慶餘年》收視率一路攀高,在挑剔的豆瓣上更是達到了7.9分的高分,直逼《陳情令》。我們的小閒閒喜歡愛吃雞腿的“雞腿菇娘”
。雞腿,它是定情信物。然鵝~雞腿和雞翅,作為每一代人眼裡的網紅,大約是這樣的:
愛雞腿——這是一種控訴,是對“肉感”的極致追求。雞腿,它是信仰,甚至是慶典上不可或缺的那個TA。
愛雞翅——這是一種謙卑,是對付出、寵愛和關懷的身體力行。雞翅,它是暖心的小寶貝,甚至是……
可見, 謙謙公子,香脆雞翅。那麼,我們一定要會做雞翅!
準備食材
- 雞翅:7-8個 (一個女生夠吃了,多吃也是要胖的)
- 姜: 4片
- 料酒:1勺
- 蔥、胡椒粉:少許 (也可以放點蜂蜜、放點生抽用來調味和增加甜味)
- 步驟
1.雞翅解凍,放入酒,蔥,姜 醃製2小時以上
2.放入油,熱鍋後放入雞翅
【提示】油多,不粘鍋,讓雞翅自由地遊動起來~
3.煎至一面有黃色了,翻身
4.繼續不停翻,兩面雙黃熟了。
【提示】戳上去硬硬的,就熟啦
5. 裝盤!蕃茄醬走一個!
那麼作為一隻雞的兩大“網紅部位”——雞腿和雞翅,你更喜歡哪個呢?
悄咪咪:喜歡我不可以放在心裡哦,動手關注我~
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