天一熱,再能吃的吃貨也會難受的沒胃口,不過沒關係,田心這次為仙女們準備了四款超簡單的夏日消暑美食,好吃易上手,分分鐘餵飽飢腸轆轆的你~一起來看看吧~
一、 夏日無敵拌麵
田心食刻:炎熱的夏日當然要來一碗配料豐富,鮮香爽口的拌麵啦,清爽的蔬菜和勁道的麵條上下翻飛,濃郁的醬汁鑽進每一根麵條裡,每吃一口都想開心的飛起來~
準備:
麵條、雞蛋、午餐肉、適量蔬菜、韓式辣醬、麻醬、醬油、辣椒粉、醋、白芝麻、雪碧少許
做法:
1、 調製醬汁備用:韓式辣醬2勺+雪碧2勺+麻醬2勺+醬油1勺+辣椒粉1勺+醋一勺+白芝麻。
2、麵條煮開後過冷水,放入煎蛋、午餐肉、燙好的蔬菜以及醬汁,攪拌一下就ok啦~
(推薦蔬菜:香菇、豆芽、黃瓜、胡蘿蔔、西葫蘆、菠菜)
二、 雞翅蟹味菇
田心食刻: 當嫩滑的雞翅遇上鮮美的蟹味菇,在同一個鍋裡咕嘟嘟的吸飽湯汁,混搭的食材竟然也迸發出神秘誘人的美味力量。
準備:
雞翅中,蟹味菇,生抽,料酒,蠔油,糖,鹽,任意一款你喜歡的汽水兒~
做法:
1、雞翅中去骨填入蟹味菇若干,入開水焯至定型。
2、處理好的食材入鍋煎至兩面金黃,倒入料酒適量,生抽,蠔油,適量鹽,糖,汽水兒,大火收汁就ok啦~
三、南瓜盅梅子焗飯
田心食刻:濃郁的芝士,溏心的溫泉蛋,混著梅子味的米飯和鹹香的培根!這種組合聽上去就讓人按捺不住了好嗎!記得最後連南瓜碗也一起吃掉,簡單一頓飯吃起來超級滿足!
準備:
小南瓜一個、雞蛋一個、芝士少許、溜溜梅少許、培根
做法:
1、 南瓜切頂去籽提前蒸半熟,溜溜梅切成小塊、煎熟的培根一半切碎備用。
2、 用芝麻,鹽,少許食用油把熟米飯拌好後,填到南瓜盅裡面,表面鋪滿培根與芝士,中間臥一個蛋,再撒上黑胡椒。
3、 烤箱200度預熱十分鐘,烤20分鐘就好嘍!烤的時候不需要放南瓜的蓋子哦~
三、話梅小番茄
田心食刻:吃飽飽了,怎能不來一杯冰涼爽口的快樂肥宅水呢?酸甜的話梅與爆汁的小番茄交織在一起,別忘了加一點冰塊,夏日最強解暑冷飲就這樣愉快的誕生啦~
準備:
小番茄250g、話梅8顆、冰糖25g、檸檬半個、雪碧適量、鹽少許、水適量
做法:
1、 小番茄洗淨後在表面劃開小口,鍋內水開後倒入小番茄,煮至外皮翻開就可以了。
2、 煮好後剝去小番茄的外皮放在密封罐中備用。
3、 將話梅和冰糖加入適量水煮開,倒入密封罐,放涼後擠檸檬汁調味,再加入少許鹽。冷藏一晚上。
4、 拿杯子盛出幾顆小番茄和話梅,再倒滿冰鎮的雪碧~喝一口透心涼~
以上四款美食,仙女們最喜歡哪一款呢?如果你有特別的夏日消暑美食,歡迎大家在評論區給田心留言哦~
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