没吃过这六种美食,你怎么好意思说自己去过武汉?建议收藏

每日美食,今天本吃货带您走进湖北武汉,看看这里有什么让人回味无穷的美食。关注我,带你吃!吃!吃!


"九省通衢"的武汉是一座黄鹤飘逸的历史文化名城。古有高山流水遇知音的幽雅琴曲,现有青山碧水的迷人风情。

武汉,简称"汉",湖北省省会 ,中国中部地区最大都市及唯一的副省级城市,中国内陆地区最繁华都市、中华人民共和国区域中心城市。

唐朝诗人李白曾在此写下"黄鹤楼中吹玉笛,江城五月落梅花",因此武汉自古又称江城。

武汉人喜欢川味,湘味,但是武汉人早上喜欢吃热干面,喝一杯豆浆,夏天晚上在巷子里一大帮人做着吃虾子,炒盘花甲,凉面,搞几瓶啤酒,做到垮天。这样才是真正武汉人的饮食。那今天,我们就来看看武汉的美食,究竟有什么奇妙之处。

没吃过这六种美食,你怎么好意思说自己去过武汉?建议收藏

1、 热干面

推荐指数:★★★★★

说起武汉的美食,恐怕没有不知道热干面的吧。热干面最大的特色在于,面条事先煮熟,过冷和过油后,再淋上用芝麻酱、香油、香醋、辣椒油等调料做成的适合个人口味的酱汁,看上去色泽黄而油润,滋味鲜美。吃上一口,香浓的酱汁溢满口腔,面条纤细根根有筋力,加上爽脆的小菜,清新可口,就是这个feel,倍儿爽!

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2、 鲜鱼糊汤粉

推荐指数:★★★★★

鲜鱼糊汤粉是武汉历史悠久的特色小吃,糊汤由新鲜的鱼熬至鱼骨酥化而成。由此,将一大勺熬好的飘着浓厚鱼香的糊汤倒入碗中,再把刚刚烫好的细细的米粉盛入碗中,撒上一盐、胡椒、葱花,一小勺辣罗卜,一碗鲜鱼糊汤粉便做好了。最好买上一根油条,撕成小段,泡在糊汤中,蘸着鱼糊糊吃。

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3、 三鲜豆皮

推荐指数:★★★★★

三鲜豆皮是武汉人"过早"的主食之一,它是用糯米和豆皮叠加而成,以馅中有鲜肉、鲜蛋、鲜虾而得名。其色泽金黄透亮,鲜艳夺目,皮薄软润爽口,滋味鲜美。来武汉游玩,一定不能错过这道美食。

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4、 糯米包油条

推荐指数:★★★★★

武汉的老式过早之一,将糯米团按压成长方型,再撒上白砂糖粉,或配上肉松、土豆丝等小菜,最后加入半截油条一裹,就成了糯米包油条。糯米包油条一般分为甜味、咸味和甜咸味,可按自己的口味偏好选择。

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5、 清蒸武昌鱼

推荐指数:★★★★★

武昌鱼,顾名思义,武昌一带的淡水鱼。喜欢吃鱼的游客来到武汉一定不能忘了品尝一道"清蒸武昌鱼"。蒸过的武昌鱼肉质鲜嫩无比、入口即化,除了配以冬菇、冬笋之外,汤料更是用鸡汤、香醋、枸杞、黄芪等来点燃你的味蕾。伴着清雅的餐盘,武昌鱼鱼形完整、色泽透白明亮、晶莹似玉,鱼身缀以红、白、黑配料,岂一个美味了得!

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6、 排骨莲藕汤

推荐指数:★★★★★

武汉人素喜煨汤,藕煨排骨更是一年四季的美味,在冷冷的冬天,喝上一碗浓浓的排骨藕汤是最好的享受。炖好的汤色泽浅紫,藕香清淡爽口,排骨汁浓肉烂。莲藕含大量碳水化合物和丰富营养,能祛寒退热、补脾益血,同时还具有缓和神经紧张的作用。藕煨排骨真可谓是一道养生的美味。

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