最近有句話比較流行
“男人都是大豬蹄子”
我就呵呵了
男人有大豬蹄子那麼好吃嘛？
難道也有美容補充膠原蛋白的功能？
來吧來吧~
今天姜姜就給泥萌說說咱鄭州
這些讓你口水直流三千尺的豬蹄店！
方燕烤豬蹄
方燕烤豬蹄好吃的程度大家都是有胃共睹的~每次吃都有種要飛起來的感覺：豬蹄烤的很爛，外焦裡嫩，在搭配著花生碎一起啃下，我去！人間美味~瞬間覺得排那麼久的隊是值得的。
豬蹄最難處理的就是它的毛了，他家的豬蹄擱近一瞅是很乾淨滴，所以放心食用哦！對了，烤豬蹄一定要趁熱吃，雖說涼了之後味道依舊不錯，但Q彈軟糯的口感會大打折扣。
地址：彩虹路百年德華奧斯卡影城樓下對面(流行前線東側步行街道路北)
邵東家豬蹄
黃河路上的邵東家本姜可是天天路過，每次都能瞅見一堆人在排隊，看來也是很好吃的，於是忍不住的前去排隊買豬蹄。
豬蹄很嫩很爛，輕輕一碰就脫骨了，味道很濃，吃起來很是筋道，他家豬蹄口味有很多種，但最受歡迎的就是脫骨豬蹄還有瓦罐豬蹄。（一定不要放涼再吃，那樣會有些膩膩的。）
地址：黃河路與經五路交叉口東北邊
豬手黨
豬手黨是豬蹄資深愛好者常光顧的店，不僅味道奈斯，量還超級大，吃一頓絕對過足豬蹄癮！（本姜建議這家的豬蹄就自己私藏好了，別分享哦）
想象不到豬蹄還可以和玉米、土豆搭配，這一口下去玉米的香甜、土豆和豬蹄的軟糯再加上滿滿的醬香，全都充斥在你的口腔，簡直不能再好吃了，這叫我如何不愛它！
地址：花園路與農科路交叉口向東200米路南(饕餮店內)
馬五豬蹄
馬五豬蹄家的門頭非常醒目，老遠都能瞅見，小店很乾淨，當然豬蹄處理的也是乾乾淨淨的，根本就看不到一根豬毛，這點給個贊贊啊~
他家豬蹄不是特別爛，卻很有嚼勁，雖然味道很好，很入味，不過姜姜我不建議老人吃哦。口味呢可根據自己來選擇，有辣和不辣的，完全不用擔心味道有很大的差別，因為一樣好吃！
地址：索凌路與廟李村大街交叉口廟李大廈3號
笨掌門豬蹄
笨掌門豬蹄可以說是滷味比較全的店，裡頭啥都有。豬蹄啊，豬尾巴、豬耳朵、雞爪...真的是一應俱全，不用擔心要吃的木有！
他家豬蹄就不用多說了，畢竟好多人都牆裂推薦。我要說的是豬尾巴，要知道你們的姜對豬尾巴可是情有獨鍾的。現在笨掌門完全取代了布廠街滷味攤在我心裡的位置了，因為不僅好吃，還離家近啊~
地址：文博西路白廟路西50米路北
一廠麻辣豬蹄手工水餃
一廠這家麻辣豬蹄是一家老店，從小夜攤到現在的店面，年數很久很久了呢，他家的豬蹄可以說是滋養著無數附近寶寶的胃，據說他家的口味一直沒變，還是和以前一樣~這點姜姜我是無從考證啦，畢竟我不是在一廠出生的寶寶。
豬蹄整體是很嫩的，咬下一口就能感覺到膠原蛋白，豬蹄裡頭還有些許的湯汁，所以不會很噎，很膩。（晚上去更有氛圍哦~這隻可意會不可言傳的，泥萌懂就OK！）
地址：桐柏北路錦藝國際華都一期北門商鋪
戴記
吶吶吶，提起戴記是不是又饞小龍蝦了？收收口水哈，今天不說龍蝦，說的是他家的豬蹄—秘製豬手。
同樣也是一份量很大的豬蹄，剁開的豬蹄更方便手抓著吃，小仙女們完全不用擔心吃的很狼狽。他家的豬蹄雖不是特別軟糯，但也還不錯，口味呢就是“心口不一”，看著不辣其實挺辣的，所以一定要hold住哦~
地址：天澤街與天賦路交叉口西北角
張大嘴茶香豬蹄
張大嘴豬蹄是一家有年頭的熟食店，好多食客都是住在這裡的居民，一吃就吃了幾十年，所以在口味上是值得肯定的，畢竟老店想要屹立不倒只能越來越好。
姜姜我要強烈推薦的是他家的茶香豬蹄，鹹淡適中，重點是涼了之後也是很香噴噴的，不會有膩膩的感覺；
香辣味兒的就比較適合重口，喜辣的寶寶，因為有些辣，不過不鹹哦！地址：順河路與順河東街交匯處西南角
京勺爆烤豬蹄
京勺爆烤豬蹄要不是在附近上學的朋友告訴我，我可能到現在都還不知道...他家的店面很小，稍一不注意就會錯過的 ，好在門口有個超級大的豬蹄模型坐鎮，才不至於讓食客錯過這家美味！
他家豬蹄在烤前都基本處於一個半脫骨的狀態了，在原本很入味的前提下再進行烤制，這口味是雙重美味！豬蹄邊會有烤焦的部分，不是發苦的焦味哦，而是焦香，吃完會有種回味無窮的感覺~
地址：中原金街中原路171號
好吃的豬蹄不止以上這些家呢
還有一些小推車的滷味攤
比如，滷味豬蹄
更有老湯鳳爪家的豬蹄、闊哥全湯豬蹄、
須水叫花雞的豬蹄、滷御燒肉家的豬蹄...
當然還有你常光顧的那家呀！
不說了，我要溜去啃豬蹄了
你，要不要和我一起呀~
閱讀更多 鄭州吃喝玩樂 的文章
