蝦肉的營養：
1、增強人體的免疫力、壯腎壯陽、抗早衰；
2、能保護心血管系統，防止動脈硬化，預防高血壓和心肌梗死；
3、蝦的通乳作用很強，富含磷、鈣、對小兒、孕婦有很好的益處。
看到蝦的營養這麼豐富，今天想教大家做一道香辣蝦。這是一道麻辣味濃、肉質緊韌爽脆。喜歡的朋友們可以嘗試一下~
麻辣蝦的製作方法：
食材：鮮活蝦0.8斤，脆椒4兩，青紅椒塊，花生米，小米辣，白芝麻，蒜末麻椒油，芝麻油，辣椒油，味椒鹽，香麻油。
方法：
1:將鮮活蝦去頭、開背，焯水後煎香備用；
2:將配好的脆椒、蒜末、花生米、小米椒放入鍋中炒香；
3:依次將煎好的鮮蝦放入鍋中，放入調味料，麻椒油、芝麻油、辣椒油、味椒鹽慢火炒入味；
4:撒芝麻出鍋裝盤，青紅椒點綴即可。
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