虾肉的营养：
1、增强人体的免疫力、壮肾壮阳、抗早衰；
2、能保护心血管系统，防止动脉硬化，预防高血压和心肌梗死；
3、虾的通乳作用很强，富含磷、钙、对小儿、孕妇有很好的益处。
看到虾的营养这么丰富，今天想教大家做一道香辣虾。这是一道麻辣味浓、肉质紧韧爽脆。喜欢的朋友们可以尝试一下~
麻辣虾的制作方法：
食材：鲜活虾0.8斤，脆椒4两，青红椒块，花生米，小米辣，白芝麻，蒜末麻椒油，芝麻油，辣椒油，味椒盐，香麻油。
方法：
1:将鲜活虾去头、开背，焯水后煎香备用；
2:将配好的脆椒、蒜末、花生米、小米椒放入锅中炒香；
3:依次将煎好的鲜虾放入锅中，放入调味料，麻椒油、芝麻油、辣椒油、味椒盐慢火炒入味；
4:撒芝麻出锅装盘，青红椒点缀即可。
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