土豆絲雞蛋餅

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土豆絲雞蛋餅

用料

雞蛋1只

土豆1只

麵粉少許

鹽少許

油適量

做法

土豆嗖成絲,過水瀝出備用。

土豆絲雞蛋餅

加入少許麵粉、鹽、雞蛋,拌勻。

麵粉不要太多,不然太厚影響口感。

鹽根據自己的口味適量即可。

土豆絲雞蛋餅

平底鍋加油,小火,倒入攪拌好的糊,攤平,小火煎至金黃翻面,兩面金黃即可出鍋。

土豆絲雞蛋餅

出鍋嘍。

土豆絲雞蛋餅

小貼士

第一:嗖絲後一定過水;

第二,加雞蛋。


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