孩子長高是每個家長的每天都在操心的事情，家長可謂是各顯神通。其實孩子長高出來遺傳因素的影響外，後天的運動和影響也是至關重要的。孩子只有吸收好的營養才能有精力去長高，畢竟人是靠吸收營養來維持身體的所需，所以吃很關鍵，當然最關鍵的是吃什麼了。家長們要想孩子長高，趕緊來學習一下這幾道菜，讓孩子在吃的過程中快樂長高！
黃芪豬肝湯
食材：黃芪30克，五味子3克，
新鮮豬肝50克，新鮮豬腿骨500克。做法：先將豬肝用清水洗淨，切成片備用。豬腿骨用清水洗淨、打碎，與黃芪、五味子一起放進沙鍋內，加適量清水，先用武火煮沸後，改為文火煮1小時，濾去骨渣和藥渣。將豬肝片放進已煮好的豬骨湯內煮熟，加進味料調味，待溫吃豬肝喝湯。本食療方可常食用。
小貼士:
豬肝每100克含有蛋白質19.3克、鈣6毫克、磷310毫克以及多種維生素。豬腿骨也含有豐富的鈣、磷、鎂、鐵、鉀等，配以黃芪、五味子，有利於蛋白質、鈣、磷等成分的吸收，對小兒長骨的發育甚為有利。
雞肝蛋皮粥
食材：新鮮雞肝50克，新鮮雞蛋1個，大米100克。
做法：大米洗淨，放入沙鍋內，加適量清水煮粥，至大米開花為度。雞肝洗淨、剁泥，用香油適量炒熱，備用。雞蛋去殼打勻，放鍋內加少許香油製成蛋皮，切碎。與熱雞肝一起放進粥內，煮至粥稠，待溫，加味料調味食用。
小貼士:
每100克雞肝含蛋白質16.6克、鈣7毫克、磷263毫克及豐富的維生素A。雞蛋則含有嬰幼兒成長需要的卵蛋白和卵球蛋白以及豐富的鈣、磷等無機鹽，是孩子的理想食品。
牡蠣肉湯
食材：新鮮牡蠣肉100克，生薑絲少許。
做法：將牡蠣肉用清水洗淨，放入沙鍋內，加上生薑絲少許，加適量清水，用中火煨成濃湯，再加入少量味料，待溫飲湯吃肉。
小貼士:
牡蠣肉含有豐富的蛋白質、糖類、脂類及鈣、磷等無機鹽和多種礦物質，是一味簡單可行的助長高湯。
兒童吃什麼長高
黑大豆
大豆是公認的高蛋白食物，其中蛋白質含量最高的要數是黑大豆了，而且黑大豆的熱量低，多吃不怕發胖。可以和大米一起煮成飯，或者磨成黑豆漿。如果孩子反感黑大豆，可以吃花生。
雞蛋
一般孩子都不會抗拒雞蛋，尤其是蛋白質豐富的蛋清(蛋白)。雞蛋是高蛋白質食物，對於正在長身體的孩子來說是再好不過的食物了。儘管蛋黃的膽固醇較高，但是隻要控制每天食用雞蛋的數量，不會有太大的問題。每天吃雞蛋控制在1-2個。
牛奶
想要孩子長高，牛奶是不可缺少的食物。因為牛奶中含有有利骨骼生長的營養物質鈣。每天喝3杯牛奶就可以攝取到成長期必需的鈣質。但也會有的孩子不太喜歡牛奶裡頭的奶腥味，如果家中孩子不喜歡喝牛奶，也可以讓孩子喝酸奶，吃奶酪。
菠菜
菠菜中富含鐵和鈣，正處在生長髮育中的孩子需要補鐵和鈣，可以多吃菠菜。但是許多孩子都不喜歡吃菠菜，家長可以把菠菜切碎，混到飯糰裡面。
胡蘿蔔
富含維生素a，能幫助蛋白質的合成。胡蘿蔔有股特殊的味道，尤其是大塊的胡蘿蔔，味道更濃，如果孩子不愛吃，可以將胡蘿蔔混合蘋果榨成汁。還可以把胡蘿蔔切成小丁，假如其他配料，做成炒飯。
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