贵阳人怎么那么爱吃豆腐,痛风的人别去这个城市,估计管不住嘴把

那些泛黄的老照片勾起了许多贵阳人的记忆。其实,黔灵山公园不仅仅是贵阳人休闲娱乐、拜佛求愿之地,从弘福寺下来,一路上都是贵阳的名小吃,一起来看看这些黔灵山公园名小吃你都吃过哪些?

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酸萝卜:喜欢酸甜口味的贵阳人,一定不会错过酸萝卜。节假日去公园游玩,可以看见很多人手里都拿着一份酸萝卜,要是在酸萝卜上再撒有胡辣椒面,吃到嘴里,口感香辣酸甜,更是爽口。

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油炸洋芋:脆中有酥,酥中有脆,再加上各种调料的融合,色鲜味美,吃后赞不绝口。如今,贵阳的大街小巷都有许多手推车在推着售卖,一到放学和下班时间,贵阳人总是不会错过这一道美味“佳肴”。

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凉拌粉(面):这是来了贵阳一定不能错过的美食,不仅仅是因为粉(面)的特殊口感,更是因为里面加入了一些贵州独有的调味料,让你根本停不下来。到了夏天,街头小巷都有凉拌粉(面)摊,实属夏日“精品”。

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青岩卤猪脚:卤猪脚并不是贵阳这一地方特有的美食,但是,青岩卤猪脚可谓是街知巷闻。公园门口大大小小的青岩卤猪脚门面,好不热闹。青岩卤猪脚,色红褐,皮充盈泽润,十分诱人。再蘸一蘸那特制的香料,不仅看着垂涎欲滴,吃着也是口水直流。

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麻辣豆腐丝:这应该是老贵阳美食了。在过去,大人小孩都喜欢买那种成袋的麻辣豆腐丝吃。麻辣中带有一丝甜味,让你回味无穷。

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麻辣豆腐:这和麻辣豆腐丝味道差不多。最能勾起回忆的,应该是小时候在火车上进行售卖的麻辣豆腐了。口感适中,不软不硬,让你欲罢不能。

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油炸粑:贵阳人还特别喜欢油炸类食物,油炸粑就是其中一种。这一般被作为早餐类提供,粑粑里加入了豆沙,引子等作为“夹心”。咬上一口,外酥里软,不仅增强了口感,而且不失糍粑的柔软,辅以“夹心”就更是美味了。

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恋爱豆腐果:贵阳有名的风味小吃。在翻烤过程中,表面光滑,色泽亮黄。摊子老板会在里面加上折耳根、辣椒面、葱等调味料,这时趁热吃下去,外脆内嫩、咸辣爽滑,满口喷香,不失为一种享受。

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丝娃娃:在贵阳,一定不能错过的美食就是丝娃娃。在“舌尖上的中国”第二季还特别提到了这一美食。用大米面粉烙成的面皮,卷入你喜欢的素菜,在吃的时候,注入特制的酸辣蘸水,让你赞不绝口。

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烤肉串:它可以算作是丝娃娃的“黄金搭档”。虽然价格从以前的一两角涨成了五角钱一串,但是味道却不失从前。吃着丝娃娃,再点上一些烤肉串,和着蘸水一同吃进去,根本停不了口。


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