礦物質是人乳中的重要營養素，對維持嬰兒的正常生理功能和生長髮育發揮重要作用，在母乳礦物質含量充足的情況下，純母乳餵養能滿足0~6個月齡嬰兒對絕大數礦物質的營養需要。
沁乳階段、乳母膳食攝入量、營養狀況、遺傳背景（如維生素D受體基因型）、早產、乳母血清礦物質水平可能與乳汁中部分礦物質的水平有關。
今天給大家科普一下鉀、鈉、鈣、鐵、鋅、銅這六種礦物質對嬰兒生長髮育的影響。
1、鉀：鉀在自然界沒有單質形態存在，鉀元素以鹽的形式廣泛的分佈於陸地和海洋中，鉀也是人體肌肉組織和神經組織中的重要成分之一。
2、鈉：鈉的重要生理功能是通過調節細胞外液容量和滲透壓，維持酸鹼平衡和正常血壓以及維持神經肌肉的應激性等。
3、鈣：人體中的鈣元素主要以晶體的形式存在於骨骼和牙齒中。我們身體中的礦物質約佔體重的5%，鈣約佔體重的2%。身體的鈣大多分佈在骨骼和牙齒中，約佔總量的99%，其餘1%分佈在血液、細胞間液及軟組織中。鈣除了是骨骼發育的基本原料，直接影響身高外，還在體內具有其他重要的生理功能。
4、鐵：成人體內約有4-5克鐵，其中72%以血紅蛋白、35%以肌紅蛋白、0.2以其它化合物形式存在，其餘為儲備鐵。
嬰兒缺鐵表現：
愛哭鬧、睡中驚醒、睡中腿抽筋而醒、精神萎靡、厭食、生長髮育遲緩、感冒、發燒、咳嗽、腹瀉、注意力不集中、，都是缺鐵的常見表現。
5、鋅：鋅是人體必需的微量元素之一，在人體生長髮育、生殖遺傳、免疫、內分泌等重要生理過程中起著極其重要的作用，被人們冠以“生命之花”、“智力之源”、“婚姻和諧素”的美稱 。
6、銅：參與維持嬰兒體內正常造血功能，維護中樞神經系統的完整性，在嬰兒的生長髮育中發揮重要作用。
相關文獻：
1、Dahl LK.Salt intake and salt need .The New English journal of madicine,1958,258: 1205-8 concl.
2、趙文昌，龐文貞.乳母營養對乳汁質量的影響.營養學報，1984， 1:27-28.
3、Valent F,Horvat M,Mazej D, et al. Maternal diet and selenium concentration in human milk from an Italian population.Journal of epidemiology , 2011, 21:285-92.
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