苹果醋具有保健、护肤、消除疲劳、预防感冒、抗衰老、醒酒、治疗粉刺、促进消化、开胃等功效。
其含有丰富的果胶，维他命，矿物质及酵素，能增强人体的免疫和抗病毒能力，清洗消化道，有助排除关节、血管及内脏器官的毒素，调节内分泌，具有明显降低血脂的功能，对关节炎和痛风症也有一定的疗效。
粉刺：按照苹果醋：纯净水=1:10的比例调配，然后用医用棉签蘸取苹果醋跟水混合液涂抹在长有粉刺的部位。一天可以多次使用哟，而且用完后不用清水清洗也可以。
美容：清洁好脸部肌肤后就可以往500ml的水中加入一汤匙的苹果醋。然后用他们的混合液清洗脸部肌肤即刻。经常这样使用可以令肌肤更加紧致有弹性。但是不要做得太勤，一周两次即可。
苹果醋不仅功效多多，而且口感极好，果香浓郁，酸甜柔和，清爽可口，沁人肺腑。
自己做的既不加色素也不加防腐剂，那么如何制作苹果醋？
1、准备材料
苹果500g、醋（9°）500ml、冰糖200g
2、制作方法
苹果洗净，擦干（一定要擦干！），切开，去核，切成厚片。
一层苹果一层冰糖的方式将它们放入干净的玻璃瓶中。
倒入醋，盖上盖子，密封后放置于阴凉处三个月以上。
泡好后将苹果捞出，将苹果醋装入玻璃瓶中保存，饮用时加水稀释即可。（过程要保证没有生水，否则会坏掉！）
苹果醋有很好的美容养颜养生的功能，但是不要空腹喝哦！
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