主料：鸡胸肉，盐，白糖，白胡椒粉，鸡蛋，生粉，面包糠，油，烤肉酱
香酥炸鸡排的做法步骤：
1.整块鸡胸肉片成三片，用刀背或者大排锤打松，放入盐，胡椒粉，烤肉酱腌制
2.裹淀粉
3.裹鸡蛋液
4.最后裹面包糠，静至半小时，防止炸的时候掉渣，油锅六成热下鸡排，中小火炸透就可以了
5.出锅
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香酥炸鸡排的做法步骤：
1.整块鸡胸肉片成三片，用刀背或者大排锤打松，放入盐，胡椒粉，烤肉酱腌制
2.裹淀粉
3.裹鸡蛋液
4.最后裹面包糠，静至半小时，防止炸的时候掉渣，油锅六成热下鸡排，中小火炸透就可以了
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