秋后对小编来说就是一个多事之秋，自从入秋以来，总是不舒服，孩子们又老是嘴馋，总是什么都想吃，所以啊，什么都是比不过身体健康的。小编家孖宝很喜欢吃蛋类，隔天不吃就会闹得慌，刚好老妈子买了鹌鹑蛋来家里，说是给孩子吃，老妈子喜欢吃盐焗蛋，鹌鹑蛋做起来很容易，一点都不难，只是小编人懒懒的，又不想看火，所以我用到了在我家出镜率最高的面包机。嘿嘿，没看错，就是面包机，面包机其实不只是能揉面，它还有更多的功能让我去发掘呢，用到面包机更加的方便。
鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”。宜常食为滋补食疗品。鹌鹑蛋在营养上有独特之处，故有"卵中佳品"之称。鹌鹑蛋中的核黄素含量是鸡蛋的2.5倍，对保护人的视力有益处，易吸收，老人和小孩子经常吃鹌鹑蛋对视力发育有利，促进生长发育，有防治眼疾，提高视力的功效，对贫血有良好的改善作用。教你做鹌鹑蛋，做法超级简单，孩子一口一个，贼好吃。接下来就由小编来给大家分享这道盐焗五香鹌鹑蛋的做法吧!
盐焗五香鹌鹑蛋
制作材料：鹌鹑蛋200g海盐1000g 花椒10g 花椒粉5g 桂皮适量 香叶少许 十三香适量
大料（八角）3个 锡纸适量
制作步骤：1.准备好所有的材料，把鹌鹑蛋洗干净用毛巾擦干备用
2.海盐1000g，花椒10g，花椒粉5g，香叶少许，十三香适量，大料（八角）3个，全部放在料理盆中
3.用刮刀先混合均匀备用
4.把准备好的锡纸铺垫在面包机桶中
5.把混合好的一半海盐倒入面包机桶中，（剩下一半备用）启动烘焙模式30分钟，海盐和所有的配料放在炒锅内干锅把其炒至香味散发出来
6.这时把擦干水分的鹌鹑蛋，一个一个的码在海盐上
7.再把所剩的另一半海盐铺垫在鹌鹑蛋上面
8.再次启动烘烤模式，烘烤40分钟
9.烘烤好的鹌鹑蛋
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