炒土豆絲想脆爽還不粘鍋，泡水的時候加這一步，土豆絲脆嫩又好吃
土豆時我們的日常生活當中最常見的一種食材，可以說不管是將土豆做成什麼樣子，吃起來的味道都是非常的不錯的，就算是沒有什麼菜的時候，有土豆就能夠做出一道美味的食物。但是要說土豆這樣的一種食物最好吃的做法就是將它做成土豆絲，不管是吃起來的味道是非常的不錯的，還有就是土豆絲的做法可以說是非常的的簡單的，並且不管是往裡面加上什麼樣的配菜，炒出來的味道都是非常的不錯。炒土豆絲想脆爽還不粘鍋，泡水的時候加這一步，土豆絲脆嫩又好吃。
土豆當中的澱粉的含量還是非常的高，所以很多的商家就會將土豆製作成澱粉。而且土豆當中的蛋白質的含量也是非常的高的，所以這樣的一種食物對於身體來說也是非常的不錯的。土豆裡面的粗纖維的含量也是非常的高，所以要是消化不良的人就可以選擇這樣的一道菜，還能夠幫助促進消化。並且這樣的一種食物的熱量非常的低，所以要是減肥的人也是可以放心的吃這樣的一種食物的。
從營養角度來看，它比大米、麵粉具有更多的優點，能供給人體大量的熱能，可稱為“十全十美的食物”。土豆最常見的做法就是將它炒成土豆絲，但是很多人在家裡面炒土豆絲的時候就會發現這樣的一個問題，那就是土豆絲會非常容易在炒的時候變得非常的軟爛，這樣的土豆絲吃起來的口感就沒有那麼的脆爽。雖然這樣的土豆絲吃起來的味道也是非常的不錯的，但是還是非常的影響口感，所以還是比較的脆爽的土豆絲吃起來的味道比較的好。
其實在炒土豆是的時候往裡面加上一點白醋就能夠讓土豆絲變得非常的脆爽，但是有時候因為可能來不及，所以放醋的時間晚了，所以土豆還是會變軟。其實在將土豆絲切好之後在泡水的時候加上這樣的一個步驟就會怕最後來不及放醋造成土豆絲變軟了。那就是在泡土豆絲的時候往裡面加上鹽和醋泡一會兒，這樣的土豆絲就會是比較的脆的。
在家裡面炒土豆絲的時候用這樣的方法也是比較的簡單的，並且炒出來的土豆絲的酸味也不會很大，吃起來的口感也是非常的脆爽，所以可以說這樣的土豆絲也是非常的受歡迎的。炒土豆絲不脆還粘鍋，泡水的時候加上“這一步”，土豆脆嫩又好吃。
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