女生们最应该多吃的小零食,美容养颜,香甜又筋道!

一个人在家闲来无事时,我就会自己做些小吃打发无聊的时间,整理食材时发现还有两袋糯米粉和几块红糖,刚好可以做份小吃,起的名叫红糖糯米糍粑。

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看着有没有流口水啊,真的超好吃,女生们多吃对身体好的,美容养颜哦~

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这个做法记得也是在网上看的,由于感觉很简单就记了下来,下面就一起来看看怎么做的吧!

食材:

糯米粉500克、红糖200克、清水1碗、食用油10克、盐1克

做法:

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红糖加上一碗清水煮成糖浆。

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糯米粉用大盆盛起,加上一克盐,慢慢倒入糖浆,搅拌至能揉成团的状态,剩余的糖浆留作最后有用。

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倒在案板上,充分揉均匀面团,揉的时间长一点,糍粑的口感更筋道,香滑。

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揪出统一大小的小面团,搓圆再摁扁,周围有裂纹不用担心,经过加热裂痕会自动封口。

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热锅,倒入少量食用油,将糯米饼整齐码在锅内,开小火煎至两面焦黄色。

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翻面,倒入部分糖浆。

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遮上锅盖,小火煎煮片刻,糖浆快凝固时,铲起糯米粑粑,最后将锅内的糖浆淋在上面即可。

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小贴士:

切记小火,这样做既不会粘锅,也不会快速将糖浆烧焦,亦能里外同时熟透。


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