杏鲍菇具有降血脂，降胆固醇，促进肠胃消化，增强机体免疫能力，防止心血管疾病等功效 极受人们喜爱。
杏鲍菇肉质肥美，口感鲜嫩，味道清香营养丰富，可以做出几十种美味佳肴今天教大家一种简单易学的方法，
食材有：杏鲍菇三颗，蒜苗两颗，芹菜两颗，红辣椒一个，瘦肉少许，蚝油生抽老抽各一勺，胡椒粉少许，生粉少许，
先把杏鲍菇切成筷子大小的条状用开水焯一下捞起来备用，把蚝油，生抽，老抽，胡椒粉，生粉，装碗里加半碗水调成汤汁备用，瘦肉切茉加点生抽，生粉抓均匀，
先把肉炒香加入杏鲍菇翻炒几下在加入蒜苗芹菜红辣椒继续翻炒几下后在加入事先准备好的汤汁翻炒均匀收汁就可以出锅了！
这样做出来的杏鲍菇口感香滑鲜嫩 让人一看就食欲大增，就算是平日里从来不吃菇的我也是吃了小半盘，这味道那绝对是杠杠的！
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