拌杏鲍菇

用油一炸杏鲍菇，使做好的杏鲍菇吃一口有脆脆的口感，再搭配小葱叶，倒入香油和花椒油调料，调出香喷喷的一道菜

需要材料-

• 杏鲍菇三个
• 盐少许
• 香油适量
• 花椒油少许
• 小葱叶适量

步骤-

准备好食材

杏鲍菇洗干净，先切成片再切成丝

小葱叶洗净用手撕成丝

切好的杏鲍菇装入盘中

锅里多加一些油，烧到七成热时，下入杏鲍菇丝

杏鲍菇丝炸金黄色捞出，放在铺有厨房纸巾的盘子上，吸一下多余油脂

碗中加入盐、香油和花椒油搅拌均匀

杏鲍菇丝冷却后，倒入装有小葱叶的碗中

倒入调好的料拌匀即可，装入盘中

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