之前放狠话，说牛肉有一百种做法。
或许真能做到，但需要一个漫长的过程。
而每周四的potato day，
我是真心不带怕的，毕竟土豆还是廉价的。
天一冷就想撸串，点了隔壁的熊猫烤串。
他们家有个芝士焗土豆很合我心意，
实乃烧烤菜品里的一股清流。
所以，我决定：吃完还要学走。
真心羡慕、佩服熊猫烤串的熊哥，
竟然花个把月的时间，
把《人生一串》里的串儿挨个尝了一遍，
回来还轻描淡写的跟我说出去溜了一圈。
为何我们就没有这样的因公出差。
这个串儿，以后有机会我们也要做几期。
先从简单的芝士焗土豆试起吧~
芝士焗土豆
Chef：土豆
主材：土豆
辅材：黄油30g 、牛奶60g、沙拉60g
马苏里拉芝士100g、盐
Step1.先将土豆去皮切小块，入蒸笼蒸熟
Step2.将土豆压成泥
Step3.倒入融化的黄油搅拌均
（黄油可隔热水加热）
Step4.倒入牛奶搅拌均匀
Step5.撒少许盐
Step6.放入沙拉搅拌均匀
Step7.将搅拌好的土豆泥，装入容器
轻轻将碗往桌面上敲，让土豆泥因重力平整
（高能预警：一定要是能耐高温的餐具）
Step8.在上面铺上一层马苏里拉芝士
（喜欢芝士的小伙伴可以放厚一点）
Step9.入烤箱中层，220度，上下火15分钟
注意观察表面，有微焦黄即可
Step10.天知道我是怎样迷上芝士的~滋滋滋~
打开烤箱门的那一刻，感觉应该是成功滴。
芝士混合着土豆的香气，
和熊猫烤串吃到的一毛一样。
尤其是一块块微焦的芝士超诱人，
很in马苏里拉这个名字。
一口焦糖感的芝士，
伴随着牛奶沙拉加持的土豆泥，
感觉幸福来得太容易了。
虽然是第一次尝试，但这味道似乎很熟悉。
不就是隔壁家的招牌小吃嘛~
如果你连这么简单的菜式都搞不定，
打开美团，搜索“熊猫烤串”。
只能帮你到这了。。。
— — End — —
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