昨天有人给我发私信，想知道红烧肉家庭版的做法，有没有觉得我们做的是不是还常常暴露出些问题呢？家人吃了会不会说腻呢？
独家：菜谱
说到这个，我们就得聊一聊一个名人了，苏东坡大诗人。他是一个走哪吃哪的人，也是个嘴馋的吃货。他当时是因为在朝廷上出了一些问题，被贬到黄州。在黄州为一道菜做了一首诗，广为流传。
舌尖上的中国——农家菜系列
材料:
猪五花肉、酱油、耗油、蒜、糖。
第一步:
我们首先呢就是把材料处理好，不至于一会手忙脚乱，肉洗干净，切成块状，姜切粒。
第二步:
打开火，放入清水。把切好的猪肉放入（现在的猪肉，鸡肉必须焯水，干净卫生。）焯水后把上面的白色物体用水冲掉清理干净，把猪肉装盘放好。
美食照和农庄照还有常州溧阳天目湖南山竹海风景照
第三步:
有砂锅的用砂锅没有的就用刚才用过的普通锅，继续把锅里水倒了，清理干净。再次打开火，放入油加热放入切好的蒜粒，抄香（可以根据自己喜欢的口味加点东西，比如嫌弃味道不够可以加入八角等）。
中式菜肴，红烧肉 dfic
第四步:
把肉下锅，等肉表面有点想蕉的感觉时就差不多了，放入耗油、糖、酱油再炒，使味道均匀。
最后加入一些清水用小火或者中火慢慢炖半小时就加不多了。然后用大火收汁就可以出锅了。
做法简单不简单啊？就几步，以后加了来亲戚朋友都可以拿出来做当一个小硬菜。
美食
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