在新疆街头吃卤羊头，30块钱一只，3人吃了5只还感觉不过瘾
前几天去新疆出差，这是我第一次去新疆，看到什么都感觉新奇，虽然坐车很累，但是提到吃的，我还是打起了精神，我们当天下午到站找到宾馆安顿好，我们3个就去附近找吃的了，问了一圈有人告诉我们附近有一家卖卤羊头的，好吃不贵，来这里的都会去尝一下，于是我们去了。老远就看到老板正在用铁棍穿一只羊头.
看着这羊头还是有点恐怖的，这个老板做羊头的方法很特别，先把羊头穿在铁棍上放在火炉里烤，老板介绍说主要的目的是吧羊毛烤掉，开水退羊毛不干净，这样烤比较干净，而且吃起来比较香，真是开了眼界了，第一次见这么吃羊头。
老板看起来很老实的，而且很热情，看我们是外地的就直接跟我们说，他这里的羊头做法最正宗，而且价格也是附近最便宜的，放心的吃，听到这我们就放心了。老.
板烤了一会羊头才烤好，拿出来全都是黑乎乎的，这怎么吃，老板说还要清洗的，让后面的人清洗干净，然后才会卤制
一个大锅里面卤制了很多的羊头，闻着还是挺香的，看着成色还不错，味道应该不错吧，。但是第一次吃，虽然老板说味道不错，我们三个商量后一致决定还是先点一个尝一下，如果好吃我们再多要几个，反正锅里都是羊头。
我们要香辣口味的，老板端上来一个，看着非常的有食欲，口水都流出来了，哥几个不要客气了，直接下手撒了，香辣可口，非常的入味，而且炖德业比较烂，吃着特别的香，一个羊头我们一会就吃光了，最后我们3个人吃了5个羊头，还感觉不过瘾。羊头30块钱一只，加上啤酒小菜，一共花了260块，吃的饱饱的，这味道真是不错。这次新疆真是没白来。
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