11月2日，涪陵榨菜發佈公告宣佈其下屬子公司重慶市涪陵榨菜集團食品銷售有限責任公司的部分產品提價，提價幅度約10%，價格執行已於2018年10月29日12:00開始實施。
從公告來看，本次提價的產品為，80克鮮脆菜絲（全國版、北京版）、80克原味菜片、80克鮮爽菜心，80克鮮脆菜絲量販、80克原味菜片量販、80克鮮爽菜心量販7個單品的產品到岸價格。
今年由於一股消費降級的風潮吹來，作為代表的食品榨菜和方便麵的銷量實現了大漲，此時的漲價也讓這部分消費者實現了消費升級。
這次的提價理由為“統一全國流通產品價格體系，防止竄貨保護渠道各成員利益”。廣東省內相同產品的價格售價高於全國平均價，為了防止供銷商內部的競爭相出了該方案。
實際上，對於涪陵榨菜來說，本次提價是有底氣的。
一方面，是榨菜的消費量做保證，隨著人們對經濟發展預期的降低，消費降級行為在一定範圍內得以體現，對於消費者來說，榨菜上漲2.3毛錢是能接受的，如今的巨大消費量讓廠家有底氣進行提價。
另一方面，消費品的頭部品牌牢牢控制住銷量，過往，不少山寨品牌紛紛湧現，山寨品牌依靠的是低成本，但在當下原材料和人工成本逐步提升的大背景下，山寨廠家很難熬過艱難時刻，人們對食品安全的重視，對品牌的認知度逐步提升，此次提價對消費者來說影響也不大。
綜上來說，對公司而言，提價無疑會提升盈利能力，本質上還是榨菜的低售價和高溢價能力的結合。
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