苹果味噌菠菜
主料
菠菜1扎 苹果半个 枸杞少许
调料
味噌1勺 米醋少许 砂糖少许 橄榄油少许
做法步骤
1菠菜择去老叶与根，清洗干净
2烧开一锅水放入油和盐，下入菠菜快速氽烫一下捞出
3把焯好的菠菜挤出多余的水份，放入铺了保鲜膜的长方型模具内，压实，入冰箱冷藏2小时定型
4苹果洗净去皮去核，将果肉切小较小的丁，与味噌、醋、糖、橄榄油等调成酱汁，搅拌时用勺子按压苹果粒至微出汁
5取出定型好的菠菜切成小段，上面淋调好的味噌莎莎酱即可。
黑椒牛柳
做法
1、准备食材
2、牛里脊切条，加入盐、生抽、料酒、水淀粉腌制片刻；姜、蒜切片，洋葱、青椒切块
3、热油锅中翻入姜蒜片爆香，倒入牛柳滑炒至熟，盛起
4、油锅继续爆香洋葱和青椒
5、倒入牛肉，加入浓郁鲜香的家乐黑胡椒汁翻炒片刻，出锅即可。
猪肉炖豆角
做法：
1.洗净的豆角切成段，锅中清水烧开，加入少许食用油、盐。
2.放入豆角搅匀，煮1分钟捞出，烧热炒锅，放入五花肉炒出油。
3.放入姜片、蒜末、适量南乳炒匀，再加料酒炒香，加入白糖、生抽、老抽炒匀。
4.倒入适量清水、鸡粉、盐拌匀，盖盖，小火焖10分钟至五花肉软熟。
5. 揭盖，放入豆角搅匀，小火焖4分钟，最后放入少许葱段炒香即可出锅。
韭菜炒双冬
食材：香菇适量，冬笋1根，韭菜1小把、色拉油适量，食盐少许，料酒5克，胡椒粉适量
做法：
1、韭菜洗净切寸段，香菇切丝
2、冬笋去外皮再对半切开，放锅内加清水煮开后捞出也切细丝
3、炒锅内放油，油热后先倒入笋丝煸炒过油，随即倒入香菇丝一同煸炒，烹少许料酒煸炒片刻后盛出
4、锅内再放油，油热后倒入韭菜，略炒后倒入炒过的笋丝香菇丝，依次加盐和胡椒粉，快速炒匀立即出锅。
分享到:
閱讀更多 美食的眷戀 的文章
