嬰兒米粉，就是以大米為主要原料的嬰兒食物。那麼，嬰兒米粉的添加時間是什麼時候？怎麼挑選和衝調嬰兒米粉？寶寶食用嬰兒米粉的注意事項又有哪些？我們今天就來聊聊關於米粉你不知道的那些事。
什麼是嬰兒米粉？
嬰兒米粉是一種輔助性的食品。成品以大米為主要原料，蔬果、肉、蛋、白砂糖等作為輔料，添加Ca、P、Fe等礦物質以及一些寶寶成長髮育必需的維生素調配而成。它的營養成分越發母乳，可以給寶寶更好的呵護。
嬰兒米粉的添加時間
嬰兒米粉不能過早添加。有些家長認為米粉作為母乳代替品，在寶寶很小的時候就開始給寶寶食用米粉，這是不對的。這種行為容易損壞寶寶的消化系統，不利於寶寶的腸道健康。寶寶小時候腸道中所含有的能消化食物的物質含量較少，遠達不到成人的水平。
世界衛生組織提出，寶寶滿六個月時可以在母乳或奶粉的基礎上，攝入一些米粉之類的輔食，並且需要根據寶寶的實際情況，由少到多逐量添加。
嬰兒米粉怎麼吃？
嬰兒開始吃米粉的時候要注意時間，堅決不能把米粉夾在兩次奶的中間，要麼是吃奶之前，要麼是吃奶之後。由於個別孩子會對米粉過敏，所以剛開始的時候，不要給寶寶吃的太多。最開始的時候，大概5g左右就夠了。用平時的小湯勺來計算，一勺大概為2.5g，一勺兩勺的調成糊狀給寶寶吃。
給寶寶吃米粉主要目的並不是是為了給寶寶補充一些營養，而是米粉不同於奶水，米粉可以作為一箇中介橋樑，讓寶寶學會自己咀嚼，於寶寶日後的成長有益。
嬰兒米粉如何選擇?
目前商場超市及嬰兒專賣店售賣的嬰幼兒米粉分為兩種，一種是預糊化或蒸煮熟化片狀的米粉；另一種是經膨化後粉碎的粉狀米粉。那麼，對於寶寶來說，哪種米粉比較適合呢？
片狀米粉由於是泡米、打漿、配料在先，最後才造片，所以它具有以下特點：
1、營養素混合分佈均勻；
2、不易上火；
3、覆水性好。由於片狀米粉密度小，空隙大，衝調時有利於吸收和軟化。
4、便於保存。由於片狀米粉與空氣接觸的表面積更小，所以可以減少營養物質的流失，也便於保存，能減少儲存過程中的氧化反應。
粉狀米粉由於是先研磨粉碎後再加入營養物質，而且採用的是烘焙、膨化技術，所以它與片狀米粉有很大差別：
1、粉末狀的米粉比片狀更精緻、更細滑；
2、高壓膨化會破壞米粒的結構，高溫也容易造成營養素的流失；
3、由於是經過烘焙膨化的，所以容易造成內熱、上火；
4、衝調時容易結團；
由以上特點來看，片狀米粉對於營養第一、口感第二的媽媽來說，是最佳選擇。它營養均衡又不易上火，尤其是夏天，氣溫悶熱，“不上火”是很多媽媽的首要標準。北鷗的益生菌片狀米粉和片狀營養粥是媽媽給寶寶最好的選擇。
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