最近爱上了面食，觉得面食的花样多重化，搭配的选择又多。
你说同样是盖饭的配搭，铺在面上，它也是一道花样，它同样美味，让人吃过流连忘返。
比如包子，馅大皮儿薄，面暄软。
呛面馒头，个大，面香，有嚼劲。
花卷，光是口味就多种变化，原味花卷、麻酱花卷、五香花卷，喜欢甜的、咸的，各有所爱。
还有大饼，层多，皮儿脆，馕软，咸味适中，油香油香的。
再比如面条，煮的、炒的，焖的，味道各不相同，又非常馋人。
夏天，还没有离开，尽管少了一些粘湿，仍没有秋天那样来的清爽。
偏偏又是个美食爱好者，不想自己太过慵懒，但却仍旧能找到，几样简单的美食，就算手残也能尽享美味的菜肴。
今天推荐一道家常料理，豆角焖面，也是我个人很爱的一道，家香！
也许这道家庭料理，各家的制作方法、选材用料上大不相同，我提供我家里的做法，也欢迎小伙伴们一起探讨美食制作方法。
需要准备的食材：
1、 无丝豆角半斤，去除两头，浸泡洗净，掰取大小适中的豆角段，控干水分备用。
2、 肥瘦肉丁200克，建议，肥肉丁多一些。
3、 清水适量。
4、 葱花少许，酱油少许，食用盐少许，食用油少许。
5、 面条半斤。
制作流程特别简单，一看就会：
1、 待锅烧热，倒入适量食用油，等油温8成热时，放入葱花煸炒爆香。
2、 倒入肉丁，快速翻炒，待肉丁由红色转为白色。
3、 放入豆角，抄底翻炒均匀。
4、 向锅中加入适量清水，大致稍微没过一点点豆角就好，这时也加入少许酱油调色，加入少许食用盐调味。抄底搅拌均匀。
5、 中小火煮豆角7分钟左右，让其入味。
6、 将面条取出，用手抖一抖面条，最好能让面条根根分明，不要粘成一坨，也可以在袋子里沾些面粉渣，让面条更加利落。
7、 面条放入锅中，分散的铺在豆角之上。盖上锅盖，小火闷煮20分钟左右。
8、 待锅中汤汁收尽，关火，用筷子将面条与豆角掺拌一下，让两者混在一起，不然太过于分离，面条是面条，豆角是豆角，就不是真正的豆角焖面了。
个人爱好，吃这道焖面的时候，喜欢放点醋，味道会更加解腻，很清爽。
同时，也可以搭配着大蒜吃，特香！
特别提示小伙伴们，面条与豆角的比例是相对的，不要过于贪心，否则你家的菜锅，也许不够你翻弄起来！
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